網で囲った第二菜園、ここは風の影響が少なく
もう背丈ほどに伸びていますが
午前中しか日差しが無い為か
見た目がひょろっとしています
花は少しずつだ咲き始めています
日陰の菜園に適しているのがツワブキ
柔らかい所を採って１時間くらい甘辛く煮詰めました
昨日貰ったアジです
大きい３匹を開きにして干しました
残りは猫用に、でも少し大きい
食べれるかな～と今朝大きいのを３匹お皿へ入れたら
完食していました
一緒に餌も置いていましたが食べていなかった
そして昨日はコイワシが大量に有り
干したらとっても美味しいよと言われ
干し方を習ってボール一杯貰った
海水で何度も洗いウロコを取り除きます
薄塩をして１時間弱置きます
真水で塩を洗い流す
水気を切って
干しました
今日少し食べてみようと思っています
ビールのおつまみにも美味しいそうです
魚を干したら匂いをかいて真っ黒な猫がやって来ました
手前の柱を登ろうとするが無理
グルグル下を回っていたが諦めて去って行きました
今朝は雲一つない晴天です
すでにお日様が登って部屋の奥まで日が差し
とっても暖かくなりました
