四季おりおりニュージーランド

 *日々の暮らしのエッセンス*

ヒージョックとライムギパン

2022-04-18 14:51:42 | おいしく感じるもの
庭で孫息子一号と葉っぱの収集しておりましたらハリネズミを見かけました。 それ以来葉っぱの山を観察しているのですがなかなかお会いできません。

"Peter Rabbit's ABC 123" byBEATRIX POTTER

オーブンを温めるときにお湯をバットにはって下の段に忍ばせることを今回は忘れませんでした。(スチーム機能の代わりに)良い感じに焼きあがりましたか? ライ麦粉と強力粉を半々で焼きたいのですがまだまだ修行が必要です。
今日の材料は 強力粉 140g ライ麦粉 60g 塩 3g ドライイースト 2g はちみつ 4g ぬるま湯 140g 米油 10g 200度のオーブンで15分。