お気に入りの色が赤の孫息子の為に

大木伐採の業者さんがやっとお仕事に来てくださいました。　監視しているかと間違われるくらい見入っておりました。　長ーい脚立の上に乗り　大きな重そうなチェーンソーで木を整える．．．すごいスキルでした。

When the Little Red Engine was chosen to be part of the Great Exhibition London, it was very proud. It travelled all down to London by moonlight, meeting all sorts of my mysterious night-time creatures on the way. ...

孫息子一号に読んであげたくて手元に置いております。　たぶん読んでもらうことになることでしょう。

普段の食事も豪華に見える？

ちょっとだけ食器棚にしておりますパントリーの断捨離をしました。　手放したい洋食器はセカンドハンドショップへ持ち込み　和食器は今回手放しませんでしたが手の届くところへ２個づつあとは段ボールへ入れて取りずらいところへ（たまに取り換えるのもありかなと思い立ち．．．。）お茶の茶碗が３個出てきまして２個は普段使いにすることにいたしました。

納豆や鮭　ハヤシライスが品よく見えますかねぇ。

緑茶入りイーストスコーンと白いニットキャップ

PCが故障いたしまして手作り生活が充実しておりました。

ベーキングパウダーではなくドライイースト使用でスコーンを焼きました。

美味しそうなひびが入りました。　食べる緑茶を使い切りたくて多めに入れましたら苦みが立ってしまいましたがそれはそれでよかったのでは？と思っております。

＊６個分のレシピです＊

ボールに　薄力粉　強力粉　各７０g、　緑茶パウダー　１０ｇ、　ライ麦粉　大匙１　に小さく刻んだバター５０gをすり混ぜます。（フードプロセッサーに材料を入れガー！でOK！）　　そこへハチミツ２０g、　塩　一つまみ、　あらかじめ大匙３のの水にドライイースト２ｇを入れて放置しておいたもの、　溶き卵２５ｇを入れ　菜箸で大きく混ぜながらひとまとめにしていきます。　カマンベールチーズのような形を作ります。　それを十字切りで４等分し重ねまたカマンベールに形づくります。もう一度．．．。　次は十字切りで６等分に。１９０度のオーブンで２５分焼きました。　発酵時間を特別にとることはしませんでした。

義理の長女への白い帽子も編みあげました。メレンゲのお菓子風です。

孫娘とお揃いでございます。

残り糸はとりあえず残しておくことに．．．今回使用した糸は帯の裏面のゲージ数がとても参考になりました。

ハーブティー

軒下にハーブたちを非難させましたおかげで今年は秋にもミントティーを楽しんでおります。　早くこうしたらよかったのにね～。

ひびが入ったと思い込み手放そうかと思って再度ひびの確認をしましたら見つからず．．．そおーっと使うことにしました。

ストロベリーのおかげで癖があるリコリスをいただくことに成功いたしました。　甘味を足さなくても飲みやすいありがたいお茶です。あのグミのようなお菓子はちょっとにがて．．．

黒ゴマバンズとニラ玉

なかなか消費しきれないで野菜庫でしなびさせてしまいますニラ　適当に切って冷凍保存しておりましたらすっかり忘れ去っておりました。　フライパンにごま油を引いてニラを乗せジュウジュウ言い始めましたら溶き卵を入れ焼いてみました。　レタスとともに焼いておいたミニバンズに挟んでいただきました。

ゴマをかけ焼きますといつも飛び去ってしまいますので混ぜ込みました。　２時発酵を終え　オーブンを温めるころに手で膨らんだパン生地をつぶしてやるとバンズ型になることを知りました。　うまくいきましたかねぇ？

＊ミニバンズ６個分＊

ぬるま湯　９５ｇ　はちみつ　１ｇ　ドライイースト　３ｇ（１０分くらい放置　その後）強力粉　１８０ｇ　全粒粉　４０ｇ　黒ゴマ　５ｇ　塩　３ｇ　はちみつ　１５ｇ　豆乳　５５ｇ　米油　１５ｇ　（と混ぜ合わせて捏ねました）　　＊いつものように「うりぼうチャンネル」さんのレシピを参考にさせていただいています。