スパ！

ソースで変幻自在♪

今日のお昼は、写真のパスタを食べました。
「鶏とキノコのクリームパスタ　ナッツ添え」というネーミングが付けられてましたわ。

僕のことをよ～く知っている人は、
「顔に似合わず、コジャレたモノを食べてるな～」
と思っているかもしれませんな。（笑）

今は「パスタ」と呼ぶ方が主流な感じですが、僕が子供の頃は「スパゲティー」という呼び方しか知りませんでしたよ。
しかも、その頃食べていたスパゲティーと言えば、
「ナポリタン」または「ミートソース」の２つだけでしたし。^m^
今でも時々、無性にナポリタンを食べたくなるのは僕だけでしょうか？
ケチャップで味付けられた、あのシンプルな味がたまらないじゃないですか♪

パスタって、大きく分けると４つくらいにジャンルに分かれますよね～。
ミートソースやペスカトーレなどのトマトソース系
カルボナーラなどのクリームソース系
ペペロンチーノなどのオイルソース系
タラコなどの和風ソース系

皆さんは、何系のパスタがお好きでしょうか？
季節やその日の気分によって、食べたい！と思うパスタは変わってくるとは思うのですが。
僕の場合、暖かい季節はトマト系またはオイル系、寒い季節はクリーム系、和風系は季節を問わず　って感じになりますかね。

名古屋では「あんかけスパ」というのが、名物になっているのですが、このブログをご覧の方でご存知の方はどれくらいみえるかな～。
油で炒めた太めのスパゲッティに、中華料理のアンのような粘りのある辛味のきいたソースがかかっている一品なんですけどね。
使われる具材は、ウインナー、タマネギ、ピーマンがポピュラー♪
未体験な方は、名古屋へ来られた際に是非、お試しあれ！