ＪＡＭな話

花冷えで最近、少し寒いですよね。
そんな日に飲む「柚子茶」はウマイ！
先月、韓国を旅してきた友達からお土産で写真の柚子茶をもらったんですよ。

皆さん、柚子茶を飲まれたことはありますでしょうか？
ビタミンやクエン酸を豊富に含んでいますし、蜂蜜も体に良いですから、一石二鳥な飲み物ですね。

柚子茶を初めて見た時、僕は「マーマレードじゃん！」と思ってしまったのですが、柚子茶とマーマレードは大きな違いがあるとのこと。
市販のマーマレードには、ペクチン・ゲル化剤が使われているため、水に溶かして飲むことが出来ないようです。
気になる方は一度、ご自宅の冷蔵庫の中にあるマーマレードでお試し下さいませ。（笑）

自分、今はマーマレードを食べられるのですが、子供の頃は大嫌いでした。
給食の際に１人用の小さなマーマレードが付いてくると、友達にあげるか家に持って帰ってましたよ。
だって、マーマレードって、皮が入っているせいで苦いじゃないですか！
あの苦味、子供には美味しさが分からないっしょ？

ジャムにも色んな種類がありますが、皆さんは何ジャムがお好きですか？
イチゴ、リンゴ、オレンジ、アンズ、イチジク、ブルーベリー、モモ、アプリコットなどなど。

僕は、定番中の定番・イチゴが一番好きかな～。
最近、眼精疲労があるため、ブルーベリージャムも捨てがたいのですが。（笑）

そういえば以前、サービスエリアで「ふき」のジャムが売られていたのですが、美味しいのかな～。
「ふき」って独特のえぐみ・苦味があるので、ジャムの味があまり想像できないっす。。。

そうそう、「jam」には「ぎっしりと押し込められる様子」という意味があるのをご存知ですか？
交通渋滞のことを「Traffic jam」と言うのは、この意味に由来しているわけですわ。
プリンタの紙詰まり、電話や無線の混線、パンク状態もjamで表したりします。

そういえば、即興演奏のことを「jam session」と言いますよね。
ということは、jamには「即興」とか「ひらめき」という意味も含まれているんだ～。

う～ん、ジャムって奥が深い。（笑）