姫りんごの実

春には白い桜のような花が咲いていたヒメリンゴの木。


昨日、見上げたら小さな赤い実がなっていました。



さくらんぼのように長い軸の先に小粒の実をつけます。
酸味とほのかな渋味を持つので果実酒も楽しめます。
薄い琥珀色の上品な姫りんご酒です。
早めに実を出してジャムを作ると秋が待ち遠しくなるそうです。