キャロットケーキ

今週末はどこにもでかけない。久々の何もない土日だ。
いい天気。
海君とゆっくり朝寝坊も出来る。

お昼は家でずっとパソコンを使って仕事をする。
だんだん眠くなってきたし少し体を動かさないと煮詰まってしまうので
この前もらったキャロットケーキの材料で作ることにした。

本当はアルミケース６個で作るんだけど、わざわざケースを買いに行くのは
面倒だし仕事もあるしで、いつものシフォンケーキ型を使った。
１７０℃から１８０℃で１５分焼くところなんだけど、
ケーキ型だから１７０℃で２０分やってみた。
表面だけ固まり、中はドロドロ。
うーん、いかんなあもう一度、１７０℃２０分。

おお成功!
実食～。アルミケースで作ったのよりふんわりしっとり。やったね。