ぼたん鍋

篠山市の中心街から郡家（ぐんげ）通りを北に抜け、歩いて十数分のところに、約３５ヘクタールもの広大な地域を占める、歩兵第７０連隊が置かれていました。

明治末期から始まった軍拡の勢いに乗って、激しい誘致運動の結果、明治４０年９月、歩兵第７０連隊の設置が決定され、よく４１年３月、大阪で編成した約１，０００人の将兵が篠山に移動して開設されたものです。

ここの兵士たちが、イノシシの肉を鍋にして食べたことから、「ぼたん鍋」が丹波篠山の名物料理となったと、何かの本で読んだことがあります。