たんばささやまジビエ

丹波篠山市観光交流課発行で、丹波篠山市のボタン鍋のお店などを集めた小冊子「たんばささやまジビエ」に、今回も掲載していただきました。

ありがとうございます。

２種類のお味噌ベースの出汁に、猪肉が、よく合います。

また、牛肉などと違って、煮込むほどにやわらかいぼたん（猪肉）。

近年は、焼きぼたんも人気です。

ぜひ一度、ご賞味ください。

丹波篠山まつかぜ屋HP