暑中お見舞申し上げます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2b/00b864fa2a3cb8dfb9cd8ee7a1acdae6.jpg?1721436346)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/0b/9d45a2a78970aab884f3c2183643748d.jpg?1721436393)
食器は料理のお洋服。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/83/b816b51713f6d1291f0b80b71c96ec30.jpg?1721437378)
薬味はこんなの![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/6b/cc1cb622a7bde6c937b35e02257cd4b9.jpg?1721437450)
右上から大葉、梅干し、生姜、ミョウガ、黒ゴマ、ネギ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/a6/3861a78e54cdb893e6031af05d9b5b0c.jpg?1721437820)
お湯が沸いたら、結んだ方から鍋に入れます![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/87/e1eadb44d8d08f4d0af00c3aaf024528.jpg?1721437891)
ゆだったら冷水でよく洗い、結び口を持って、指で髪をとかすように整えます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/49/48fb0aecb7fcd59416c0a6b4b4883638.jpg?1721438005)
髪のストレートヘアーみたいでしょ!
糸を切ってお皿に立体的に盛りつけます。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/47/66ce011db65d41460546134b5af6a2ba.jpg?1721438119)
赤いトマトで彩りを添えましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/6b/996d2e16248aef5c9202f873b23ddb1e.jpg?1721438194)
お店で赤飯を買ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/8d/277bff074a73ead2538e1d839c4edb78.jpg?1721438295)
キュウリの「うりもみ」は昨日の残り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/4e/95e1dbfd0bf7886e2af6705d75618dc2.jpg?1721438399)
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さあ、そうめん御膳のできあがーり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/1d/4d7081f29826604e10db42125f10536e.jpg?1721440747)
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あ〜、美味しかった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/35/e48f3603c16b1cee0ebdbcfda5798949.jpg?1721439307)
これに、竹すだれを敷き、ピンクのテーブルクロスを斜めに半分かけてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/3e/abf35b94ec85e1c3115b8bc4ac4c7199.jpg?1721446661)
それで今日のお昼も素麺。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/eb/ed3f350d229d41d352b7b822935bfa7a.jpg?1721440958)
いなり寿司とよく合ったな![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/27/a9059b953d9d3c05a1663f3e96e2decc.jpg?1721441029)
明日のお昼は何にしようかな。
もしかしたら、またビール祭りかしら。
最後までお付き合い、有り難うございました。
昨日、夏用の食器を出してみました。(遅い!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/2b/00b864fa2a3cb8dfb9cd8ee7a1acdae6.jpg?1721436346)
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食器は料理のお洋服。
料理を引き立ててくれます。
美味しそうな料理はより美味しそうに見え、そうでない料理は、そうでないのは、それなりに見えます(笑)
(どこかで聞いたような)
この涼しげなお皿に合う料理を作ってみようと、あれこれ考えたけど、こう暑くっちゃ、やっぱり昼はソーメンでしょ!
「作ろう! 待ってる私がいる!」🧚♀🧚♂
そこで、いつものように簡単ちゃちゃっと料理を作りました。
そうめんは「揖保乃糸」
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薬味はこんなの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/6b/cc1cb622a7bde6c937b35e02257cd4b9.jpg?1721437450)
右上から大葉、梅干し、生姜、ミョウガ、黒ゴマ、ネギ
梅干しが合うのよ!
1人分を用意しました![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6a/e7dc1e4722492276284f2976f8f27a1a.jpg?1721437604)
今日の素麺は、ちょっとオシャレに作りますよ〜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6a/e7dc1e4722492276284f2976f8f27a1a.jpg?1721437604)
今日の素麺は、ちょっとオシャレに作りますよ〜
素麺を少しずつ束にして、端から1cmの所を調理用糸で結ぶ。
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お湯が沸いたら、結んだ方から鍋に入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/87/e1eadb44d8d08f4d0af00c3aaf024528.jpg?1721437891)
ゆだったら冷水でよく洗い、結び口を持って、指で髪をとかすように整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/49/48fb0aecb7fcd59416c0a6b4b4883638.jpg?1721438005)
髪のストレートヘアーみたいでしょ!
糸を切ってお皿に立体的に盛りつけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/47/66ce011db65d41460546134b5af6a2ba.jpg?1721438119)
赤いトマトで彩りを添えましょう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/6b/996d2e16248aef5c9202f873b23ddb1e.jpg?1721438194)
お店で赤飯を買ってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/8d/277bff074a73ead2538e1d839c4edb78.jpg?1721438295)
キュウリの「うりもみ」は昨日の残り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/4e/95e1dbfd0bf7886e2af6705d75618dc2.jpg?1721438399)
デザートはパイナップル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/d9/3878df75a4c0a1d3e311b1464cc1f4e2.jpg?1721438465)
これらを全部テーブルに並べま〜す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/36/12462b789e8e4ff993bb69aed7aa7e14.jpg?1721438564)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/d0/73629438ecc668d01bf564b186e9bdbb.jpg?1721438564)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/ce/5d30dcd5c954a3f514804d55f8c44564.jpg?1721438564)
さあ、そうめん御膳のできあがーり!
さっそく、いただきま〜す。
ちょっと料亭で食べてる雰囲気を楽しむ。
(ふふふ、毎度の手前みそ、お許しを〜)
赤飯が思いの外美味しくて、おかわり〜〜!
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そしたらお腹いっぱいになり、素麺は全部食べれなかったので、残りは冷蔵庫に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/f1/e2121b91859138da33902f653209f6d6.jpg?1721439045)
あ〜、美味しかった!
今回は、ちょっと映えを狙って、テーブルの上を「和」の雰囲気で醸し出してみました。
いつもの普通のテーブル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/35/e48f3603c16b1cee0ebdbcfda5798949.jpg?1721439307)
これに、竹すだれを敷き、ピンクのテーブルクロスを斜めに半分かけてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/3e/abf35b94ec85e1c3115b8bc4ac4c7199.jpg?1721446661)
オサレ〜! 又々手前みそかい!
風鈴と庭の葉を置いて涼を演出しました。
テーブルコーデしてたら楽しくてワクワクしてきました。
心が躍る気分なんて久し振りだわ!
いくつになってもワクワクする事ってあるんだなぁと、ちょっと嬉しくなり、私の心に一輪の花が咲いた夏の1日でした。
それで今日のお昼も素麺。
今日はパスタ風に盛り付けました
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いなり寿司とよく合ったな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/27/a9059b953d9d3c05a1663f3e96e2decc.jpg?1721441029)
明日のお昼は何にしようかな。
もしかしたら、またビール祭りかしら。
最後までお付き合い、有り難うございました。