『にっぽんのパンと畑のスープ』

待望の本が、今月末に発売されます！！！




『にっぽんのパンと畑のスープ』

白崎裕子著
価格１５７５円（本体１５００円＋税）
Ａ５横ソフト　１１２ページ（ＷＡＶＥ出版）


大好きなお料理教室「インズヤンズ梟城・白崎茶会」の
白崎裕子先生の、待ちに待った 初めての本です。

きっと座右の書となることでしょう～
みなさまもぜひ店頭でご覧になってみてくださいな！
できればそのままレジへ並んでくださると幸いです。

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ブックファーストルミネ北千住店　
03-5284-2311
10:00～22:00
ＪＲ、東武、東京メトロ、つくばエクスプレス「北千住」駅改札を出てすぐ。
ルミネ北千住店８階


三省堂有楽町店
03-5222-1200
10：00～22：00　日祝　～20：00（無休）
ＪＲ「有楽町」駅より徒歩３０秒。
地下鉄都営三田線・日比谷線・千代田線「日比谷」駅より徒歩５分。


紀伊國屋新宿南店
03-5361-3301
10：00～20：00　土曜　10:00～20：30　（店休日　2/17水）
ＪＲ「新宿」駅新南口より徒歩３分、南口より徒歩６分。
ＪＲ「代々木」駅東口より徒歩３分。
新宿高島屋より連絡通路あり。


紀伊國屋書店横浜店
045-450-5901
10:00～20:00（無休）
ＪＲ、京浜急行「横浜」駅より直結、東口方向へ徒歩３分。
相模鉄道、地下鉄「横浜」駅より徒歩９分。
そごう横浜店７階


青山ブックセンター本店（青山）
03-5485-5511
10:00 ～ 22:00
東京メトロ「表参道」駅
コスモス青山ガーデンフロアB2階


青山ブックセンター六本木ヒルズ店
03-5775-2151
11:00～21:00　（無休）
東京メトロ「六本木」駅
六本木ヒルズ West Walk ４階


青山ブックセンター丸ビル店
03-5221-8860
平日・土曜11:00～21:00
日曜・祝日11:00～20:00
ＪＲ、丸ノ内線「東京」駅
丸ビル４階


ブックファースト銀座コア店
03-3573-8889
10:00～22:00（不定休　要確認）
東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座」駅よりすぐ。
銀座四丁目交差点付近、銀座コア６階


ブックファースト青葉台店　
045-989-1781
10:00～22:00（不定休　要確認）
東急田園都市線「青葉台」駅からすぐ。
青葉台東急スクエアSouth-1別館３階・４階


ジュンク堂新宿店
03-5363-1300　
11:00～21:00（２月、３月無休）
ＪＲ「新宿」駅東口からすぐ。
新宿三越アルコット６～８階


ジュンク堂書店藤沢店
0466-52-1211
10時～21時（２月、３月無休）
ＪＲ、小田急、江ノ電「藤沢」駅より徒歩１分。　
ビッグカメラ７階、８階


有隣堂ルミネ横浜店
045-453-0811
10:00～22:00（無休）
ＪＲ、京浜急行「横浜」駅よりすぐ。
ルミネ横浜店５階


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などなどで、ご予約＆ご購入いただるそうです！
私もさっそく横浜ルミネの有隣堂で予約いたしましたっ
特許もののレシピが満載ですよっ楽しみだぁ～。

旧大晦日＆旧正月

１３日の旧暦の大晦日そしてバレンタインデーイブは、
国分寺カフェスローのイベントへ

『フードハート　パーティ』
農家さんとお友達になり、
農家さんの魅力を多くの人に伝えるサポーター
「フードハートコミュニケーター」を誕生させるイベントです

　
↑kanakちゃんと私の合作♪

昨年のこのパーティで、たかいく農園さんと運命的な出会いをして、
本当にたくさんの思い出を作らせていただきました！
知り合ったのが１年前だったのか～！とちょっとびっくりです。

いろいろとお手伝いさせていただいたり、
高梨ご夫妻からいろんなお話を聞かせていただいたり、
本当にとても勉強になりました。
葉山や鎌倉での環境系イベントや活動を知ったのも、
たかいく農園さんで、でしたし、
とくに「トランジションタウン」のコンセプトを知った時には
大変な衝撃を受けました～

「フードハートコミュニケーター」の使命感などは皆無で、
とにかく『楽しい！おいしい！うれしい！』のシンプル三拍子でやってます
（なんて単細胞な私・・・。）

パーリィには、おいしいお食事でしょう！
新鮮オーガニック野菜をカフェスローさんが美味しくお料理
　　

　
↑海老フライのような、ニンジンフライと、イカフライのような大根フライ。

　

ごはんってみんなで食べるとおいしいですよね
外は雪がちらつく寒い夜でしたが、
カフェスローで素敵な人たちと旧大晦日を過ごせて心は、ほっこり。
寺田本家のお酒でほろ酔って、
この日は１４日の「農コン！」の準備もせず就寝してしまいました～。



で、１４日の旧正月でバレンタインデー（しかも新月！）は
ジャ～ン！『農コン！』です！

たかいく農園の奥様、英子さんの予言のとおり～あっぱれ！



私は出店者としてマクロビスィーツを売らせていただきました。
バレンタイ焼き♪　（ただのタイ焼きです…）
それとkanakちゃんの米粉のケーキ

朝５時半起きしてひたすら焼きました！

　　

タイ焼き焼いてて、麦踏みには間に合わなかったのですが、
みんなで大豆の脱穀をしたり、太鼓の演奏、
がんこ本舗きむちんさんのお話や、
ピカレくんと、歌うタコス屋しびれkingのライブ、
そのほかに寄席などもあってすごい盛りだくさん！！！

　　
↑千葉の老舗有機農家みやもと山の「ふみちゃん」も参戦です！

千葉の代表的有機農家みやもと山さんと神奈川の代表的有機農家相原農場さんが、
意外にもこの日初顔合わせとなったんだそうです！

　　

太鼓（音楽）ってすごい！
最初手拍子だった人々が…　→　歌　→　踊りへ！



そして、、、

　



お野菜ダンスになってました～
お祭りですね！旧正月のお祝いです！


↑しびれkingさんとピカレくん

油揚げさんのお料理もいーっぱいあっておなかも満足、
「楽しくないわけがない！」と英子さんが何度もおっしゃっていましたが、
いやぁ、本当に楽しかった～♪


美味しいお酒飲んで、美味しいもの食べて、歌って、踊って、ついでに恋もしちゃったり？
なんて素敵な企画でしょう～（完全にラテンだわ！）

次は三浦の『漁コン！』ですか？！
ビバ！たかいく農園！って感じです




この日たかいく農園に行く途中の道で、
高校生くらいの若者の、リアル告白の現場を目撃してしまいました！
いい感じでした、きっとうまくいくでしょう
そして、みなさんにとっても良い一年でありますように。。。

自分を信じること

私はウィンタースポーツを全くやらなくて、
冬季オリンピックの選手は上村愛子選手と
あとはフィギアスケートの選手くらいしか知らないのですが。

先日、妹にすごい選手がいると教えてもらい、
スノボの竹内 智香 選手の存在を知りました。
（もしかしたら、有名なのかなぁ？）

スイスのナショナルチームの練習に、
何度も直談判して参加を許してもらったのだそうです。
練習に参加してみると彼女のスノボに対するひたむきな姿勢が、
ナショナルチームの他の選手に大きな影響をもたらしたそう！

その、竹内 智香 選手のブログがまた、とても素晴らしく、感動します。
お若いのに、本当にすごい。すごいとしか言いようがありません！！！

特にオリンピック直前の２月４日の日記『私のために。』には、
共感する点が多く、そして、本当に胸が熱くなりました。
（あと、すごく文章が上手で感心してしまいました。）
ぜひ読んでいただきたいです



感情に流されて、いつまでも、怒ったり、
底なしに落ち込んだり、自分を卑下したり。
実は、これはとても簡単なことと思います。
私もそうでしたから。

でも！どんなに凹むことがあっても、
ちょっとはうな垂れても、すぐに気持ちを切り替えて、
顔を上げ、立ち上がって元気に前に進む。
そんな強い自分になりたいと思っていました。

そして強い自分になるには『ポジティブになる練習』が必要と思います。
（特に落ち込みやすい人には。）

それには、『自分を信じる』ことが大切と思います！

人は多面体で、ある角度から見たら「ダメ」でも、
ある角度からみたら「天才」なんてことは、いっぱいあります！
だから、自分の長所を自分で見つけて、自分でいっぱい褒める
（ナルシストはよくないけど、ネガティブよりはまだマシかも？）

「ダメ」なトコばっかりな人はいないし、
長所で補えばいいし、長所は神様からのギフトだから、
そのギフトを活かすことが生まれてきた「使命」なのではないのかと思ってます。

誰かに評価されることを待っていては、いつになるかわかりませんし、
それに自分の外に救いを求めると、きりがなくなり、
「依存」になってゆくんじゃないかと思います。

自分を信じて　一度きりの人生を楽しみましょう～


でも、、、

自分を信じることができない！
自分にはいいところなんてない！

なんて思っている人もいらっしゃるかもしれません。
そんな方に、心から言えることがあります

それは、とりあえず、あなたの体は完ぺきです！！！と。
人間の体は小宇宙です。
微妙なさじ加減で、絶妙にバランスを取ってくれてます。
どんなにひどい食生活を送っていても、バランスを取ろうと、
内臓たちは、けなげに一生懸命に働いてくれてます。

死んだら、その瞬間から体は腐敗していきます。
でも、体、腐ってないでしょう？　
これ、ものすごい事なんですよ！！！
とにかく、すごい体をもっているんだよ、と。

心が弱っている時は体も弱っているはずです。
まずは、体から整えていくと、あっという間に心も良くなります。

自分の体を信じて、自分自身を信じて、
そして、心を開いてみたら・・・
あれれ？世界がすごくカラフルに見える？かもっ

自分の心と体を労わって、いっぱい愛してあげましょう～
そして、体を整えるには、玄米菜食がイチバンあと、ヨガ

・・・っていつものオチでした。
それに、竹内 智香 選手からだいぶ離れちゃった。

こなぁ～ゆきぃ～♪

雪ですね！
寒い～　うえに今日仕事だしぃ。。。

先日旅行したバリ島が夢のよう。（夢だったのかしら？？？）


　　

　　

　　

ウブド中心街からさらに山へ入ったところにあるホテルバグース・ジャティ。
おとぎ話の世界に迷い込んでしまったかのような気分になれる、かわいいホテル。

静かで、森林の香りと、びっくりするほどたくさんの星、
毎朝ヨガのレッスンが受けられて、
食事はホテルの敷地内で育てられた有機野菜が使われていて、
癒す気満々なホテルでした～

そして完全に癒されました…

　　

　　

　　　

田んぼがすごく綺麗でした。
三期作だそうです！（一年で３回収穫できるんだそう！）
今は田植えが終わった頃のようで、早稲が風にゆれてキレイ。

雨期だったので、毎日スコールが降ってました。
ものすごい雨の後の空は清々しく、気持ちもスッキリ

バリ（ウブド）、よかったです～　
ああ、また行きたいっ

「肉食」とか「草食」とか

体力つけるには肉！
なんてことは常識ですよね？　　・・・って、コラァ～！

肉を食べると、消化にすごくエネルギーをとられて、むしろ動けなくなります


自然界を見ても、ライオンなどの肉食動物は
一日の大半をゴロンと横になって過ごしています。
それに対して、ゾウやバッファローなどの草食動物は、
信じられないくらいの長距離を移動します。
このことから考えても、スタミナがあるのは、草食動物。


最近よく「肉食」とか「草食」とか言われてますが、
「草食」のほうが本当の意味ではアクティブ肉食系なんではないでしょうか！
実は肉食がいわゆる「草食○○」をつくるのかもしれませんね。


↓こんな記事を見つけました。
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ドイツの医学者エルウィン・フォン・ベルツが来日し、
人力車の車夫の体力に驚いたことが記録に残っています。

東京から日光までを馬の場合は、
途中で馬を6回取り替えて14時間かかったのに対し、
車夫は同じ距離を１人で14時間半で走りました。

そのことに驚いたベルツは車夫の食事を調べました。

その結果、栄養学とはかけ離れた食事を摂っていたので
栄養学に添い肉などを与えました。
栄養学に添う食事は車夫を3日で疲れさせ走れなくさせました。
そして元の食事に戻すと元のように元気に走れるようになったそうです。
肉を食べない日本食の方が体力がつくという実例です。

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なんだか疲れやすいなぁって方は、食事を草食にして小食にしてみましょう！
ついでに精製糖の摂取もやめればバッチリです☆

ところで、草食動物の目ってかわいいと思いませんか？
実は人間もそうなのです！
食事を野菜中心にすると血液がきれいになって白目が白くなり、
黒目が澄んできれいに見えるんです。
目がかわいくなるんですよ～♪
眼球の位置も変わってきたりします！


…自分の目は、澄んでいるだろうか？

横浜みなとみらいで、アースデイマーケット！！！

毎月１回、代々木公園で開催されている『アースデイマーケット』が
２月１１日に横浜みなとみらいでも開催されます

場所は、リーフみなとみらい。
横浜駅から、歩いても行けます！

念願の横浜での開催です。（私は運営などに全く関わっていませんが…）

横浜をもっともっと“オーガニック”な街にしたい！と勝手に思ってます
みなとみらいでのアースデイマーケットが大きくなることを期待してます！

お近くの方は是非、足を運んでみてください楽しいですよ～。
あ！マイバックを忘れずに

薄化粧

思ったよりも、積もらなかったな～、雪。



今朝はちょい早めに家を出て雪を堪能
ひんやりした空気が気持ちよかった！



雪ってだけでテンション

でも会社のおっさんに

プラマイ→ゼロ…か