大根レボリューション

２９日の土曜日は、トージバ大豆レボリューションの作業の為に
三浦のたかいく農園さんのところへお邪魔しました！

大豆レボリューションとは、日本に昔からある優れた大豆（小糸在来や津久井在来など）を、
みんなの手で育てて大豆の自給率をあげ、更に有機農業を営んでいる農家さんを応援しようという試みです。
たかいく農園さんは今年初めて、ていけい農家さんとして大豆レボに参加しました。
神奈川県の農家さんとしても、最初の農家さんです。



種まき後、一ヶ月ほどで大きく成長しました
この日の作業は草取りと、サヤに栄養が行くように花より先に伸びた葉を摘みました。
結構繊細な作業で、時々花も摘んでしまって焦りました～。


↑小さなサヤがついています。　　　　↑小さなお花も咲いていました！


↑隣ではサツマイモの葉が元気♪　　　↑落花生も元気に成長していました


↑畑にたくさん生えている雑草のスベリヒユ。実はとても栄養価の高いものなんだとか
山形では干して、冬場の野菜がない時期に食べたそうです。


↑お待ちかねの、ランチタイム！参加者みんなで一品持ち寄りします。
みんなで穫ったスベリヒユは茹でて梅肉和えにしてもらいました
雑草とは思えない美味しさでしたよ！！！

かな～り豪華なランチプレートになりました
そして、食べ過ぎました～だって、労働の後のごはんって美味しいんですもの。。。


午後は、大根レボリューション
三浦大根の種をサヤごと畑にまきました。
天気予報は翌日から雨＆台風という、絶好の種まき日和。
ちゃんと芽がでますように
この時いただいた三浦大根があまりに美味しくて、毎日夕飯が楽しみだったんです。
今回蒔いた大根も、すごく楽しみだなぁ～



暑い中おつかれさまでした

渋谷の隠れ家カフェcafe Bandaのオーナーお二人とそのお友達も参加していただきました♪
皆さん、地下足袋＆長靴を大変オシャレに履きこなしていらっしゃってるんですよ～、流石っ