旧正月の祝い方 食べ物編：魚をひっくり返してはいけないのは何故？

旧正月の祝い方：習慣編に続いて、この時期に縁起物として食される料理をご紹介します。

餃子：幸せを包み込む餃子は、結婚、誕生日、入学祝い、入社祝いなど、あらゆる祝い事に出番があります。特に小麦を主食にする中国北方地域でよく見られます。中国の古代貨幣の「元寶（げんぽう：秤量貨幣の形態を取る銀貨）」を象ったもので、中には幸運のシンボルとなるものを入れます。

メロンとヒマワリの種：沢山の種を持つ植物は、子孫繁栄を象徴します。

おもち：中国語では「年糕（ニェンガオ）」と書き、東部地域でよく食べられています。「糕（ガオ）」は「高（ガオ）」と発音が同じことから、運気上昇の意味が込められます。

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旧正月の祝い方　食べ物編：魚をひっくり返してはいけないのは何故？

 

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