毎日1杯の緑茶を飲むだけで、がんを予防できるだけでなく、インスリン抵抗を低下させ、血圧を下げ、腹部の脂肪を減らすことができます。（MatsuP / PIXTA）
この良い知らせを知ったら、きっとお湯を沸かすでしょう。
お茶の葉は、人間にとってポリフェノールの最も豊富な源の一つであり、抗酸化作用の天然の源でもあり、有害なフリーラジカルを体内から除去するのに役立ちます。緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート（EGCG）と呼ばれる化合物は、強力ながん抑制剤です。なぜなら、EGCGは細胞レベルで作用し、さまざまながんを抑制し、腫瘍の成長を抑える効果があります。
お茶の葉に含まれる10種類以上のカテキン化合物の中で、EGCGの含有量が最も多く、緑茶の茶葉中でカテキンの40％以上を占めています。EGCGはがんに対して最も強力な抑制効果があることも証明されています。
例えば、2016年8月に『Nutrients』誌に発表された「茶カテキンが乳がんに及ぼす抑制効果（Suppressive Effects of Tea Catechins on Breast Cancer）」の研究がその証拠です。
お茶の加工方法は一般的に3つのタイプに分類されます。非発酵茶（緑茶）、半発酵茶（ウーロン茶）、発酵茶（紅茶）です。先に述べた研究によれば、茶葉の分類は発酵度合いに基づいており、つまりカテキンの酸化度合いによるものです。
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減量・降圧・抗がん・降血糖に効果的なこのお茶を毎日一杯
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