世界のマスコミ大絶賛の文字が眼に入り思わず買ってしまいました。
ラ・キュベ・ミティーク(赤)
原産国：フランス
輸入業者：サッポロビール(株)
価格：￥1,５８０
よく行く近所のエキサイト（お酒屋さん）でずっと気になっていたのを、ついに、買っちゃいまし
た。値段的にどうも買いにくくなにせ一日、二日程度で空いてしまうので（好きゃね～！）
千円を超えると無性に高く感じてなかなか手がボトルに届きませんわ（あ～貧乏くさっ）
なんせ、世界各国のマスコミ人絶賛！ときたもんだから 期待度絶大
一口のんで 「んー」これのどこを絶賛なん？って感じ、これと一緒に頂こうとスモークチーズ
を買ってきたのにちょっとがっくりしてしまいました。
それも ◆世界各国のマスコミ人絶賛!!◆の能書きが書いてなかったらそんな期待も無かっ
たろうに、ちょっと期待しすぎました
少し落ち着いて飲み直したらそれなりの味ですわ濃い目の深い味わいでした。って言えば
どんなけ解るね、と、つっ込まれそうそうなのでこれ位にしときます。
では、また来週お会いしましょう。byもとやん
高橋です。 先日の日曜日に柿の葉すしが食べたくなり、ネットで調べて奈良県川上村に
行って来ました。 本当は十年位前に、熊野方面へ遊びに行った帰りに、フラッと
立ち寄った柿の葉すし屋さんのそれがすごくおいしく、よく食べる柿の葉すしとは味が
違った記憶があり、そこに行きたかったのですが、場所を忘れてしまい、一度さがしに
行きたいと思っていました。 ネットで調べた地図通り行き店の手前のカーブを曲がった
瞬間、横に乗っていた家内がアッと声をあげました。
そうです。十年来行きたかった店がここだったのです。回りの雰囲気は少し変わった
ような気がしますが、カーブを曲がった所、柿の葉すしの味は間違いありませんでした。
味の違いは、ほとんどの店は鯖を酢〆するのに対して、ここは塩〆するとのことです。
味もさることながら、出会えた感動はまるで『みつばちハッチ』のようでした。
そのあと行った入之波温泉山鳩湯は秘湯といった感じで、源泉がドボドボに流れており、
泉質は有馬温泉と同じように思いました。是非、近いうちにもう一度行きたいところです。
柿の葉すしの店は大滝茶屋です。(巻き寿司もグッド)
「人生の最後に何を食べたい？」と聞かれたら、
『しらすの釜揚げ！』と答える位、『しらすの釜揚げ』が
大好きです。それも地元の「加藤商店」さんのモノが
最高だと思っています。早朝に水揚げされたシラスを
それぞれのお店で塩で茹でるのですが・・・お店に
よって味が違うんです。（同じ地元のお店でも全然！）
東部地区に住む弟も、親戚も・・・もちろん家族全員
「加藤商店」さんが１番好きなんです。
通常、春と秋に楽しめるのですが・・・今年は地震の
影響なのでしょうか？獲れる時期が遅く、期間が
短かったんですが・・・それでもちゃんと戴けました。
醤油も何もいりません。温かいご飯に山盛りの
『しらすの釜揚げ』が、私にとってのご馳走です。
これから当分食べられないかと思うと残念です。
モリです(^o^)
万年筆のオリジナルインクを「インクブレンダー石丸治」さんに作ってもらいました。
まずは希望の色を伝えて石丸さんが近い色を作ってくれます。
そこから自分が納得するインクの色になるまで、一滴一滴スポイトで微調整をしてくれます。
色が決まればシェーカーでまぜていくのですが、まぜる姿がとても素敵でした。
オリジナルインクの完成です＞▽＜
