今日も日差しは春のようで良いお天気です。
買い物の後
お正月のお餅が残ってあるのを思い出しさつま芋もあったので
いも餅を作ろうと突然思いつきました。
冷凍庫の切り餅を一個出して
大きなおいもをふかして
つぶしたお芋とお餅をレンジで温めて
こねて混ぜました。
きな粉の中に入れて形を整えて終わりました。
懐かしい久しぶりの味でしたが 美味しかったです。
子供達も好きなので
次は少し多めに作って届けようと思っています。
