豚しゃぶとレタスのネギだれ♪

　　　
　グルメ旅行から戻ってスーパーに寄り、今夜は普通にお家ご飯♪

　いつものしゃぶしゃぶ、レタスをたっぷり添えて、中華風のタレで…

　副菜やデザートはもちろんお土産物♪


　　豚しゃぶとレタスのネギだれ

　　　長葱は微塵切りにして、酢・醤油・砂糖・胡麻油・おろし大蒜と生姜と合わせてタレを作る
　　　鍋に湯を沸かしてサラダオイルと塩を加え、レタスを10秒ほど茹で冷水に取る
　　　後の鍋で豚肉しゃぶしゃぶ用を入れ、色が変わったらザルにあげる

　　　お皿に水気を切ったレタスと豚肉を乗せ、タレをたっぷりかける



　　じゃこ茄子

　　　茄子は皮に格子に切れ込みを入れて一口大に切り、水にさらしてアクを抜く
　　　鍋に油を熱して水気を切った茄子を炒め、酒をふってさらに炒め、水・醤油・酒・
　　　味醂、ジャコを加えて煮含める



　　茹でトウモロコシとトマト

　　　桃農園のおじさんに朝採れのトウモロコシを頂きました！
　　　レンジでチンしただけなのに甘～い♪

　　　そしてトマトは自家製♪

　　　　　　　　　　　今年のトマトはオレンジ色?!

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こちらも昔のトマトの味がしました！




　　味噌汁

　　　ジャガイモ　ワカメ　長葱




　　デザート

　　　もちろん桃

　　　甘くてジューシー♪



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