夕ご飯1/30 豆腐チャンプルー

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　季節でないのでゴーヤ抜きで…
　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシー!？(笑)

 

　　　　　　　　　　　　　　　豆腐チャンプルー

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　木綿豆腐はザルに乗せて塩少々を振り、水気を切る

　　　中華鍋に油を熱して豆腐を切るようにしながら炒め、モヤシ、3㎝長さに切った

　　　ニラを順に加えて炒め、塩と醤油で調味し、溶き卵を回し入れ、おかか

　　　を振り混ぜる

 

　　☆　焼きつくね

 

　　☆　白菜と春菊のお浸し

 

　　☆　ワカメとエノキダケの味噌汁