マグロの梅おろしステーキ と ツクシ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　梅干しを使った和風ダレに浸け込んで…

　　　　　　　　　　　　サッパリ味が嬉しい気温になってきました

 

　　☆　マグロの梅おろしステーキ

　　　

　　　　　　　　ちぎった梅干し、酒・味醂・醤油・砂糖、大根おろしを混ぜ合わせ

　　　　　　　　鮪のサクを漬け込み、フライパンで全面を焼き、タレも加えて煮絡める

　　　　　　　　食べやすい大きさに切って、新玉ねぎスライスと大葉の千切りを添える

 

 

　　☆　厚揚げと小松菜の煮物

　　　

 

 

　　☆　長芋胡麻酢和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメと筍の味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、ツクシ　見～つけた！

　　　　　　　　　　

 

　　　

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春　ですね～♪