ポークソテー・マスタードクリームソース♪

　　ポークソテー・マスタードクリームソース

　　　豚肉(今夜は一口カツ用)は切れ込みを入れて火を通りやすくし、塩胡椒する
　　　エリンギと椎茸は薄切りに、ジャガイモは薄切りにして水にさらす
　　　エリンギ、椎茸、水切りしたジャガイモをバター炒めし、軽く塩胡椒して皿に取り出す
　　　後のフライパンに油を熱して豚肉に焼き色を付け、中まで火を通して皿に盛る
　　　フライパンにマスタードと生クリームを入れてひと煮立ちしたら火を止め、キノコとジャガイモを
　　　加えて軽く混ぜ、ソースにして豚肉にたっぷりかける

　　【付け合せ】
　　　　ボイルブロッコリー
　　　　人参グラッセ



　　簡単ツナピラフ

　　　といだ米にツナ缶を油ごととマッシュルームスライス缶、塩を加えていつも通りの
　　　水加減で炊き上げる
　　　パセリのみじん切りを振って…



　　サラダ

　　　水菜　胡瓜　海藻色々　カニカマ



　　ミネストローネ風野菜スープ

　　　大根　人参　長葱　トマト　ジャガイモ
　　　パセリのみじん切りを…



　　デザート

　　　伊予柑






安くて豪華に見え、しかも簡単で美味しいメニューです♪






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