１月１２日の夕食☆豚巻きポテトの照り煮
豚薄切り肉を広げて塩胡椒し、冷凍ポテト（シュ―ストリング風）を
芯にして巻く
フライパンでこんがり焼いて、醤油・味醂・砂糖を合わせたタレを絡める
シシトウソテーを添えて…
お弁当のおかずにもピッタリ♪
☆豆腐のカニカマあんかけ
サラダ油と塩を加えた熱湯で一口大にちぎったレタスと豆腐を茹で
器に盛る
鍋に油を熱し、細切りにした生姜を炒め、スープ、醤油、塩、胡椒、
砂糖を加え、煮立ったらほぐしたカニカマを加え水溶き片栗粉でとろみ
を付け、溶き玉子を回し入れ胡麻油で香りづけした餡をたっぷりと…
☆キンピラゴボウ
☆味噌汁
ワカメ 玉葱
☆イチゴ
昼間、久しぶりに 緊急エリアメール
結局揺れなかったけど、初めて外で聞いたし、しかも東京だったし…
ホント、お出掛けするのも躊躇してしまう…
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