やさい・野菜・ヤサイ・YASAI

2023.05.28

地元の野菜直売店で旬の野菜を仕入れてきたので、野菜のおかずを作り置き！

◎ふきの炒め煮

だし汁　…　150ml

醤油（あれば薄口）　…　大さじ1と1/2

みりん　…　大さじ1と1/2

酒　…　大さじ1と1/2

砂糖　…　大さじ1/2

 

◎かぶのガーリック炒め

かぶ　（葉つき）　２個

にんにく　（薄切り）　１かけ分

オリーブオイル　大さじ２

ミツカン　味ぽん　大さじ１と１／２

◎わらびの卵とじ