毎年、味噌作ってます。
今年は、１月２２日に味噌を詰めて
去年は６月初めにジプロックに詰めて
冷凍庫へ。
読んだ本に、半年熟成すると
より美味しい、菌も生き生き
と、書いてあり。
少し長め、７月６日今日袋つめ。
いつもより、柔らかい味噌。
色も少し濃いめ。
匂いは、味噌のいい匂いプンプン（笑）
１kg入り7袋、
500ｇ入り3袋、
8.5kg完成です。
詰めて気づいた…
おすそ分け用のこの容器
450ｇ入りだった。
入れたらパンパン
容器が変形してる（笑）
詰め直して、終わり‼️
やっと、ダウン洗い終わりました。
２枚ずっと、かけっぱなしで。
これから、遊び事、イベント、
入ってます。
家の事、やるだけやらねば‼️