ノロウイルス

冬場に向けてノロウイルスが流行します
今年は大流行の兆しです
牡蠣が原因と言われますが感染力も強く
施設で流行すると大変です

ウイルス感染中の食事のメニュー対応なども
管理栄養業務には必須でしょうから
大変です

お粥や消化の良いものにして
負担を和らげるように心掛けていらっしゃいます