管理栄養業務をされていてお困りな内容に
「食傷」
家庭内では外食をすることで
時折和らげることができるが
施設に入るとそうも行きません…
老健間を移動されていればある程度変化はあるでしょうが
特養等に入ると嫌でも一生同じような味付けで暮らすことに
合えばHAPPY でも合わなければ
そしてカロリーコントロールという管理栄養的な
食事制限で味付けは決まってきます
こうした制約だらけの中で喜ばれる食事づくりに
関与されている皆さんは凄いと思います
ホントに・・・
「食傷」
家庭内では外食をすることで
時折和らげることができるが
施設に入るとそうも行きません…
老健間を移動されていればある程度変化はあるでしょうが
特養等に入ると嫌でも一生同じような味付けで暮らすことに
合えばHAPPY でも合わなければ
そしてカロリーコントロールという管理栄養的な
食事制限で味付けは決まってきます
こうした制約だらけの中で喜ばれる食事づくりに
関与されている皆さんは凄いと思います
ホントに・・・
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