おはようございます。
宇都宮の天気は晴れ。
先日ふるさとの白濱神社のお祭りの中止のはがきが届きました。
コロナ禍で三番叟などの行事は行わず、神事と花火らしいです。
毎年初穂料だけは送るようにしているので新しいお札と白濱名物のサンマ寿司を送って下さいました。
息子の大好物なので食べさせたかったのですが、今年は賞味期限がギリギリで分けてあげられませんでした。息子はさぞかしがっかりしているだろうな？
私が作ればいいのですが、サンマ寿司は三日間もかかるし新鮮なサンマで脂がのりすぎても少なすぎてもだめなので、私には難しいのです。（言い訳）
ああー、美味しいサンマ寿司食べたいなあー！
