ツワブキ(石蕗) 市内
毎週 土曜日は喫茶店へ行く日、
入り口付近に 咲いてた ツワブキ(石蕗)、
先週は気が付かなかった。
艶葉蕗(つやばぶき) とも呼ばれる?。
ん、、 蕗(ぶき) ?、って事は食べられる?。
調べてみると 蕗(ぶき) そのものですね。
まず、軽く 茹でて皮むきをする。
冷水に 付けて アクをとる。
塩茹でして味付けをする。
(簡単レシピ)
日差しで眩しいほどに 輝いてた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f5/b0cf858fa80fdecf7e35285e56372386.jpg)
笹の葉の間から 艶々した葉と花が出てる。
やっぱり、 艶葉蕗(つやばぶき) のようだ。
素晴らしい ゴールドカラー。
思わず、 ガラケイで撮ったのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/7a/26a6d1f299b9309958eb3d839ad25e63.jpg)
ガラケイ にしては、 奇麗に撮れた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/f5/642d43a4ff9f63200219099c49d53186.jpg)
花の様子から見て、
先週には咲いていたかも知れない。
自宅にも植えたい ツワブキ(石蕗)、
今日は 何だか、 得をした気分。