アリウム 自宅
畑に咲く アリウムは赤紫の大きな花。
それは、アリウム(ニンニク)です。
アリウム (ニンニク) の花は直径 13cm、
茎は固くて、およそ15㎜、丈は1.2m ほど。風にも強い。
花は大きくて 背も高い。頑丈な植物です。
アリウム (ニンニク)
花の高さは 胸元までもあります。
アップで見ると 巨大な ネギボウズ。
右から見ても、左から見ても、変わらぬ姿。
花芽が付く前に 収穫した ニンニクの玉。
2週間ほど掛けて、黒ニンニクを作ります。
アリウムって、こんな植物です
アリウムの仲間は北半球に300種以上が分布します。
アリウムというと聞き慣れませんが、非常に身近に接している植物群で
タマネギやニンニク、ラッキョ、ネギやワケギなどがあり、
これらも学名にすると「アリウム・なんちゃら」という名前になります。
ネギボウズ。
ネギを大きくなるまで放置すると、
この様なネギボウズのできあがり。
熟して種がこぼれています。
晴れた日に ネギボウズ を収穫しました。
先日、なばなの里 で撮影した、アリウム ギガンチウム。
花の時期は、終わりでした。
茎が強い 花に「アガパンサス」 が有りますね。
爽やかな 夏のイメージ。