新大阪駅 段七 つけ麺

失礼だがあまり期待しないで入ったお店だったが、平打ち麺という事もあって好ましい結果となった。新大阪駅の構内にあるのでまた行こう。



更に好ましいのは、これ。


かねがね思っていた事。
スープと麺が組み合わさって完成された食べ物だと考えているので好みによって麺の茹で方をオーダーできるのは如何なものかと思ってた。
その心意気や良しだと思う。