ずわいがにコロッケ

冷凍食品「ずわいがにコロッケ」の原材料に、ズワイガニよりも安価なベニズワイガニを使用したとして、公正取引委員会は１５日、景品表示法違反（優良誤認）で水産大手の「日本水産」に排除命令を出しました。

ベニズワイガニはズワイガニの近親種で、ズワイガニよりも深い海に生息。茹でる前から紅色なのでこの名前で呼ばれ、肉質がやや水っぽく、鮮度落ちが速いなどの特徴があります。値段はズワイガニの５分の１～１０分の１とかなり安いんですが、味の差はそんなになく、美味しくいただけるカニなのです。

どこで獲れたかがちょっと気にはなりますが、「ベニズワイガニコロッケ」としておけば、日本水産さんも何も問題はなかったはずなのに・・・。
ウソって怖いですね。

ちなみに私には、ウソつく習慣はございません