シイタケ

友人から大分産のとても大きなシイタケを貰った。
鍋料理にして、橙醤油で頂いたが、素晴らしい味だった。
松茸に勝るとも劣らぬ香りと味で、隣にいたぶなしめじが哀れなくらい。
旬の食材をおいしくいただける日本に生まれて、本当に幸せだと感じた。
くださった方、ありがとう
感謝
キタケ