味付けつくね

１１月１９日（月）のふたりの晩ごはん

・味付けつくね　青じそトッピング
・白菜と油揚げのおみそ汁
・牛すき＠スギモト　九条ねぎトッピング
・ごま豆腐
・大根となすのお漬物
・りんご
・夫君にはごはん


鶏もも肉のひき肉で作った味付けつくねは、しっかりした味付けでふわふわジューシー、おいしーーー　　青じそが合うーーー
おみそ汁は白菜の甘み、油揚げのコクでうまくできた！　おいしーーー
牛すきはふるさと納税でもらったもの。かなーり味が濃い。説明書に「ごはんにかけてお召し上がりください。」とあるので、ごはんありきなのかも。
「ごはんに合う！　おいしい！」　byごはんに牛すきをのっけて食べる夫君。
ごま豆腐は盛り付けるだけ。わさびをそえておいしっ
続・りんご。シャクシャク、甘くてジューシー、おいしーーー
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした！




夫君から「これから帰る」メールの前に、ほぼ晩ごはんの支度が終わっていたこの日。
最後の仕上げをしようと、キッチンに立ったら、

炊飯器のスイッチが入っていない！

「これから帰る」メールがきたらスイッチを入れようと思っていたのに、すっかり忘れてた
くぅぅ‥
お急ぎモードでスイッチオン。
いつもよりは早めにキッチンに立ったので、ギリギリなんとか間に合った。ホッ。
これまでに何度かやっている失敗。気を付けて、私。

味噌煮込みうどん＠大久手山本屋

１１月１７日（日）、箱根から自宅に戻ってきて、夫君は洗車と車の充電にお出かけ
私はＯＫでお買い物
白菜、ミネラルウォーター、缶チューハイと、重いものを買う予定だったので、リュックを背負っていった。これ正解

４時間後くらいに帰宅した夫君の顔は真っ赤に日焼け！
暑かったのよね、この日。１１月中旬に日焼けとはねぇ。びっくりだわ。

そんな日のふたりのおやつ
　商品説明。

　栗蒸羊羹　２００円×２＠大磯　新杵　
栗の量に差がある‥
１本１２００円、１切れ２００円で売っていた栗蒸羊羹。あまりにおいしそうで、豆大福と一緒に買っちゃったわ。
これ、栗がやさしい甘みでホクホク、ようかんは蒸してあるのでまったりしっとりでこれまたやさしい甘み、めちゃくちゃおいしーーー
リピあり



そんな日のふたりの晩ごはん
　
・味噌煮込みうどん＠大久手　山本屋　具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、油揚げ
・ブロッコリースーパースプラウト＠村上農園
・大根となすのお漬物
・りんご


味噌煮込みうどんはふるさと納税でもらったもの。
有名な山本屋本店ではなく、有名な山本屋総本家でもなく、大久手　山本屋。知らなかったけど、大正１４年創業だって。
麺を水から入れて加熱するって言うのにびっくり！
沸騰後１２分煮込んで、みそや具材を入れてさらに４分煮込んで、っていう煮込み時間の長さにびっくり！！
できあがりの麺はすごくコシがあり、全然のびないのにびっくり！！！
「これおいしい！　麺がおいしい！！　スープもおいしい！！！」　by夫君。
八丁味噌を使ったスープは甘みがなく、麺はコシがあり、おいしーーー
具材はいつものメンバー。しいたけがおいしかった！
玉子雑炊で〆て、おなかいっぱいっ

毎月恒例？箱根

１１月１６日（土）朝早くから向かったのは毎月恒例？のあそこ。
そう、箱根にある夫君の会社関連の施設。１か月半ぶり。
ちなみに前回箱根に行ったときの記事はこちら。

鈴廣かまぼこの里の近くのＪＡの直売所に寄ったけど、何も買わず。
商品がかなり少なくて、残念。
鈴廣かまぼこの里は大混雑っ



出発して、大平台を過ぎてから宮ノ下の手前まで渋滞。
ロードバイク３台とパトカー２台が止まっていて、事故対応していたみたい。そのため片側交互通行で渋滞になってた。
やっとこさ目的地に到着
施設は相変わらずコロナウィルス対策が徹底されていて、検温して、手指の消毒をしてから、１１時半過ぎにチェックイン。
あぁ、おなかが空いた

あっという間に１２時。お楽しみのお昼ごはん
　私の天ぷらそば。

　天ぷらをアップでドンッ
ししとう食べちゃってから写真を撮ってないことに気づいたわ

　夫君のロースかつ定食。

今回、私はいつもの天ざるそばではなく温かいそばの天ぷらそば。
天ぷらはえび２本、きす、さつまいも、ししとう。
全部揚げたて！　なんだけど、全部サイズが小さい　　でも、おいしーーー
温かいそばもいいけれど、やっぱりキリッとしたおつゆにつけて食べるざるそばが好きなような気がする。
「とんかつおいしい！　今日は豚汁だ！　おいしい！」　by夫君。
きれいに食べて、おなかいっぱいっ
はちきれんばかりにおなかいっぱいではないけれど、ほどよい満腹感だったわ
私たちの他には６組のお客さん。多いっ。



食後、強羅周辺をお散歩
強羅駅まで行き、強羅公園下まで上り、箱根美術館まで上り、さらに箱根美術館の一番上にあたるところまで上り、はい、汗だく
寒くて薄手のコートを着ていたけれど、暑くて脱いだわ。寒かったり暑かったり、あぁ、忙し。
　個人宅のもみじ

　箱根美術館には入らず、でも美術館の一番上から眺めたもみじ

　箱根美術館よりさらに上にあるもみじ

　もみじと桜
十月桜かしら？

　写真で見えるところよりはるか下から上ってきたんだよ。つ、疲れた‥
そして、下りは膝に来るよね‥

　左が強羅公園、右が箱根美術館

　強羅公園には入らず、でも公園の一番上から眺めた景色。

　どこぞの保養所のもみじ
箱根の紅葉はまだこれから進みそうな感じだったわ



お宿に戻り、パソコン見たり、新聞見たり、本を読んだり。

来る途中で買った豆大福でおやつ
　レトロな紙がいいね。

　商品説明。


豆大福　１６０円×２＠大磯　新杵
やわらかくて薄いおもちに、塩味のある豆、中にはあんこたっぷり、おいしーーー
おなかにずしんとたまったわ

ちなみにこの日歩いたのは、夫君のスマホによれば９４７８歩。
アップダウンのある道を歩いたので、歩数より疲れを感じたわ



１５時にお部屋のカードキーを受け取り。
まずは、
　　→　マッサージ（チェアだけど）　→　
はぁぁ、極楽極楽

温泉、サウナ２回、マッサージを満喫し、部屋に戻り、缶ビールグビグビ、おいしーーー



さてさてお楽しみの晩ごはん
いつもどおりちょっと料金を追加してグルメコース。
「グルメコースは１８時スタート、２０時半までゆっくりお過ごしください。」とのこと。
はい、ゆっくりお食事を楽しもう

　霜月御献立。

　テーブルセッティング。
夫君は日本酒、私は生ビールで乾杯

　今回、先付と八寸が一緒のお盆に盛られていた。
見た目、ちょっと地味ね。



先付
　寄せ茄子　クコの実　胡麻クリーム

これねぇ、寄せなすに出汁がめちゃくちゃ効いてて、なすの風味もよくて、ごまクリームが濃厚、めちゃくちゃおいしーーー



八寸
　蟹菊花浸し
　柿と栗の白和え　鯖棒寿司　白板昆布
　サーモン奉書巻き　長芋ゆかり漬け
　団栗銀杏　柿玉子　姫慈姑
　零余子進上　牛蒡チップ

秋がいっぱいっ
蟹菊花浸しは、かにたっぷり、春菊のほろ苦さと出汁が合わさって、おいしーーー
白和えは柿と栗、秋の素材っていうのがいいね
鯖棒寿司は鯖の旨みがいいね
長芋でもみじ、どんぐりぎんなん、うずらの玉子で柿、くわいは旬なの？
むかご進上の左にあるごぼうチップが極々薄くて、ごぼうの香りがよくて、おいしかった！　もっと食べたかった！
ぎんなんが夫君からパスされてきた。


　ふたを開けて、


御椀
　湯葉茶巾　大黒占地　唐墨　三つ葉　柚子

お出汁のいい香り～
一口飲めば、出汁が効いてて、落ち着く～
湯葉茶巾が湯葉が主張していて、むちっとした食感もあって、おいしーーー
大黒しめじは素材そのものの旨みがすごいっ
「からすみと一緒にお召し上がりください。」と言われたけど、からすみは日本酒と合わせてちびちび食べた。めちゃくちゃおいしーーー



造り
　本鮪　伊佐木　真鯛　地鯵　甘海老　あしらい一式

　アップでドンッ
本まぐろは中トロぐらいのちょうどいい脂の乗り具合、いさきはふんわり、真鯛は分厚過ぎて食べにくかったけど、地鯵は青魚の旨みたっぷり、甘えびは甘くて、おいしーーー
あ、日本酒飲んでるよ


　ふたを開けて、


煮物
　かぶらの吹き寄せ　木の葉南瓜　紅葉人参　公孫樹芋　蟹黄金餡　振り柚子

かぶがしっとりやわらか、出汁がしみてておいしーーー
木の葉かぼちゃに、もみじにんじん、いちょういも、秋らしさを感じて、しかもどれもこれもおいしーーー
かにの餡が最高


　ふたを開けて、


焼物
　鰤照り焼き　鶏松風　木の芽おろし　はじかみ

器がすてき
ぶりはしっとり、いい塩梅で味がしみてて、おいしーーー
鶏松風ってお正月っぽいような！？　鶏の旨みがあって、けしの実（←合ってる？）がアクセント、おいしーーー


　火を通す前。

　できあがり！　あれ？火を通す前とさして変わらない
蒸物
　紅葉鯛ちり蒸し　白菜　舞茸　九条葱　自家製ポン酢

鯛がしっとりふわふわ、自家製ポン酢と合うーーー
白菜はくるくる巻いてあって、まいたけは旨みがあり、九条ねぎのさわやかさが加わり、どれもこれもおいしーーー
あ、米焼酎水割り飲んでるよ



強肴
　国産牛サーロイン味噌焼き　焼き葱　松茸　万願寺唐辛子

　アップでドンッ
牛肉のパンチと味噌のパンチが合わさって、おいしーーー　　すっきり米焼酎水割りに合うーーー
焼きねぎは香ばしく、ありがたいのは松茸


　炊きあがり！


食事
　鮭はらすの釜めし　いくら添えて　留椀　香の物

鮭の脂がしみ込んだごはん、鮭もたっぷり、おいしーーー
いくらをのっけてもおいしーーー
赤出汁もおいしーーー
いくらと香の物が夫君からパスされてきた。いくら、ありがとう
いくら２皿あると、けちけちせず、安心してパクパク食べることができてうれしいな



デザート
　渋皮栗のババロア　濃茶ソース

ババロアも栗、トッピングも栗、栗を味わえて、おいしーーー
濃茶ソースをかけると、さっぱり感がプラスされて、これまたおいしーーー

食材も見ためも秋らしさ満開のお食事、すばらしかった～
デザートまで全部おいしかった！
ふぅぅ、おなかいっぱいっ
今回夫君からパスされてきたのはぎんなんといくらと香の物だけ。
からすみも食べてたし、食べれるものが若いときより増えた。たぶん、ここで日本料理を食べてるおかげだね。



晩ごはんの後は、
　　→マッサージ（チェアだけど）
はぁぁ、極楽極楽

夫君は２２時におやすみなさい
私は缶ビール、缶チューハイを飲んで、２３時におやすみなさい



翌朝、６時に起きて、

はぁぁ、極楽極楽



お楽しみの朝ごはん
　私セレクト。
ごはん、しじみのみそ汁、温泉玉子、納豆、オレンジジュース、アップルジュース、ミネラルウォーター、
出汁巻き玉子、焼き鮭と焼き鯖、肉じゃが、
しらすと大根おろし、ほうれんそうのお浸し、籠清のかまごこ、野沢菜と大根のお漬物とピリ辛小茄子と梅干し。

おいしかったのはしじみのみそ汁、出汁巻き玉子、ふっくら焼き鮭、脂ののった焼き鯖。
あ、籠清のかまぼこが復活してた！

　ゆばそば。お椀サイズ。
たっぷりの湯葉が入ったとろみのあるおつゆがおいしかった！


パイナップル、ミニケーキ、ヨーグルトブルーベリーソース、コーヒー。

パイナップルがおいしかった！
ふぅぅ、おなかいっぱいっ



朝ごはんの後、
マッサージ（チェアだけど）　→　
はぁぁ、極楽極楽



今回も温泉を楽しみ、お食事を楽しみ、ゆったり過ごして大満足
今度は１２月、行くぞーーー
で終わりたいところだったけど、１２月、らくせん　　ラクセン　　落選ーーーーー

アラビアータ

１１月１５日（金）のふたりの晩ごはん

・アラビアータ
・里山牛ハンバーグ＠さかうえ　と　ブロッコリースーパースプラウト＠村上農園
・オニオンコンソメスープ＠クノール
・りんご


アラビアータはラ・ベットラの落合シェフ監修のパスタソース。わざわざフライパンでソースを温め、パスタと和える。
パスタと和えるのと、ハンバーグを焼くのは、テレワーク中の夫君が楽し気にやっている。
アラビアータはピリリと辛くてトマトたっぷり、おいしーーー
里山牛ハンバーグはふるさと納税でもらったもの。本日届いたのをさっそく！
１個１００グラムで、牛肉そのもののうまみがあり、品のいい脂もあり、ふんわりやわらか、おいしーーー
スープはお湯を注ぐだけ、簡単おいしっ
続・りんご。シャクシャク、甘くてジューシー、おいしーーー
夫君が考えたいつもの普通のふたりの晩ごはんでした！




ふるさと納税の牛すき１０パック、黒豚角煮まんじゅう１５個、里山牛ハンバーグ１０個で冷凍庫パンパンッ
まだこれからうなぎ１０尾とかにが来る予定。
何とか冷凍庫に押し込めなきゃ

ケンミンの焼ビーフン

１１月１４日（木）のふたりの晩ごはん
　
・焼ビーフン＠ケンミン　具材は豚バラ肉、キャベツ、もやし
・三和の純鶏名古屋コーチン包みわんたん＠鶏三和
・黒豚角煮まんじゅう＠萬來（ばんらい）
・中華サラダ＠イトーヨーカドー
・ごぼうのお漬物
・りんご


ケンミンの焼ビーフンは具材たっぷりで１人前を半分こ。色が悪すぎたけど‥　相変わらずおいしーーー
鶏三和のわんたんを使ってゆでワンタン。ポン酢、またはしょうゆと長者様の七味にんにくで。ワンタンは鶏肉で旨みあり、皮はトゥルン、アツアツでおいしーーー
黒豚角煮まんじゅうはふるさと納税でもらったもの。夫君２個、私１個。
黒豚の角煮は脂がのっててよく味がしみててほろほろ、皮はふんわり甘くて、おいしーーー
中華サラダはイトーヨーカドーで買ってきた。まずまずのおいしさ
続・ごぼうのお漬物。ボリボリ
りんごはとき。初とき。黄色いのでなんだか手が伸びなかったんだけど、どなたかが「ときがおいしい」と書いているのを見て購入。単純
甘くて酸味がなくてシャクシャクジューシー、おいしーーー
焼ビーフン、わんたん、角煮まん、と私にとっては主役級が並んだふたりの晩ごはんでした！
もちろん夫君が考えた晩ごはんよ‥




たまプラでヨガレッスンを受け、汗ダラダラ、体ぽかぽか

レッスン後、シャワーを浴びるんだけど、めちゃくちゃ冷たい‥
お湯が出るまでに１、２分かかることがあります。という注意書きがあるけど、待ってもお湯にならない‥
しょうがない、意を決して水でシャワーを浴びる‥
頭のてっぺんから足先まで、体が冷え冷え‥

シャワー後、ヨガ友さんに聞いたら、「水圧は弱いけどお湯は出た。」
「こっちは水だよ、水。」
「え？　どこ？」
「入って右のところ。」
「水より水圧の弱いお湯の方がいいね。」
「ほんと、それ。」

帰り際にスタッフさんに言おうかと思ったけど、なじみのないとっつきにくそうなスタッフさんだったので言えず
ネットでのアンケートに書いておこう。




今日は夫君のテレワーク３２９日目。
テレワークは続くよ、いつまでも‥