鶏の１枚揚げ

９月４日（水）のふたりの晩ごはん

・鶏の１枚揚げ　と　きゅうりスライス
・玉ねぎと干磯のりのおみそ汁
・なすとオクラの麺つゆ浸し
・塩こんぶ揚げ玉ごま油冷奴
・ゆでたまご　と　ポテトサラダ＠ＯＫ
・ごぼうのお漬物
・いちじく
・夫君にはごはん


鶏の１枚揚げは揚げ焼きで、皮はパリッと香ばしく、お肉はジューシー、おいしーーー
「このお肉おいしい！　鶏の中ですごくおいしい方！！　おいしい！！！」　by夫君。わーい、ほめられた
おみそ汁は玉ねぎの甘みたっぷり、干磯のりの風味がよく、おいしーーー　　ひさしぶりにおいしいおみそ汁になったわ。
なすとオクラをレンチンして麺つゆに浸したら、なんてことないのにめちゃくちゃおいしーーー
なすとオクラはＪＡの直売所で買って新鮮だからか？　麺つゆの実力か？
冷奴は塩こんぶの塩味、揚げ玉カリカリ、ごま油の香りが合わさって、おいしーーー
大好きゆでたまご　　おともはＯＫのポテトサラダ。
続・ごぼうのお漬物。ボリボリ
続・いちじく。最後のいちじく。この新潟のいちじく、ほんとおいしかったなぁ
夫君にはごはんもね。
なんとなくおかずが充実しているような気がするふたりの晩ごはんでした！




前日の月見もやしつくねに続き、鶏１枚揚げは、買ったばかりの山本ゆりさんのレシピ本から。
この本の副題は「読むとやる気が出る　簡単絶品レシピ」。
なんとか私のやる気が出ますように




今日は夫君のテレワーク３１３日目。
テレワークは続くよ、いつまでも‥