恵比寿探検隊：思ったのと違った！楽々・韓国風しゃぶしゃぶ。韓国伝統ダイニング 青鶴洞

ガーデンプレイスのグラススクウェア　B1にある新しくできた韓国料理屋さん。。
帰り道に通りかかるといつもガラガラ・・大丈夫かな～って思っていましたが、先日土曜ランチ
でビビン麺系食べたくてランチに訪問。。

店内は韓国民芸系っぽい店内で落ち着いた雰囲気。。って、、、土曜の12時半にがらがら・・一抹の不安。。
なんて思いながらも各テーブルにはある食べ放題のキムチのつぼもからキムチ食べながら。。
なにたべるかメニューみながらオーダー検討～。
　

って、、ビビン麺がな～いい。。。。。。（後から調べたらあった。。でもランチメニューに
見つけられなかったのはなぜ？？）

早速別メニューを検討したときに面白いメニュー。
「豚サンチュしゃぶしゃぶ」「牛サンチュしゃぶしゃぶ」ってサンチュのしゃぶしゃぶ？？
レタスしゃぶしゃぶみたいなのもあったような気が・・・

ろくに解説も読まずにオーダー！してしまいましたが、、よく読むと違うらしい・・
　
食べ方シートみながらナニを頼んだか確認。どうやらお肉をしゃぶしゃぶにして、ご飯とお野菜
がサンチュに一口づつセッティングされているところにタレをつけた肉をのっけて食べるらしい。

食べ方としては韓国料理では良くある食べ方ですが、、すでに一口づつをサンチュで分けて
あるのが、、新鮮なのかしら？？

ってのんびりまっていたら登場です。一口サンチュセットの間にしゃぶしゃぶ用の肉が飾られて
登場です。しゃぶしゃぶにした肉をつけるタレは、マヨネーズのようなクリーミーなものにほん
のり辛味の感じるタレがつきます。色はサウザンアイランドドレッシングの様な色ですが、多分
絡みはコチュジャン系かな？？っておもいました。


さーしゃぶしゃぶしてタレをつけて一口サンチュセットの上に
んんん美味しそうでしょ～。。。
想像とはまったく違うものですが、、なかなか美味しかったですよ。。


でも私にはタレがちょっと甘すぎる気がして、、かってにキムチでパンチきかせてみました。

このパンチいけてます！タレなしでキムチと豚でも充分美味しかった～。。

一口づつのご飯はなぜか満腹感は低いですが、、ヘルシーで健康的なランチかな～。。
肉は豚と牛がありますが、、豚は1000円牛は1100円。。私は1000円の豚で充分かな。

でも・・食べている間もお客さんは　ポロッポロしかこず・・。。のんびりいただくには良いかも。

韓国伝統ダイニング 青鶴洞
[韓国伝統料理]

ＪＲ恵比寿駅 1番出口 徒歩5分
〒150-6090 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1（地図）


ぐるなびで 韓国伝統ダイニング 青鶴洞 の詳細情報を見る
※2011年3月1日現在の情報です
ぐるなび

青鶴洞 （韓国料理 / 恵比寿駅、目黒駅、代官山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0