ケニア ガチャミ

ケニア ガチャミファクトリー
地区：キリニャガ地区ガチャミ精製所
標高：1600-1800m
プロセス：ウォッシュド
品種：SL28/SL34
焙煎：Tettoh Coffee
焙煎度：シティロースト
価格：680円/100g

ケニアの豆は強い個性が魅力です。今まで個性の弱いケニアの豆に出会ったことがない。明るい酸味に力強さ、柑橘系の香りが後に残ります。ガツンと来る個性ですね。とても香り高い。

自分としてはスッキリとしてバランスの取れた豆が好きですが、時々ケニアのような突出した個性のコーヒーも飲みたくなります。単に美味しいかどうかを超えて、スペシャルティコーヒーは強い個性を楽しめる楽しさがあります。ウイスキーだとシングルモルトみたいな位置づけでしょうかね。