プチ臨床実習 in 大和クリニック(グルメ編)

実習終了後、高木博先生と夕飯。
場所は桜川市の「ペンギン」というハンバーグ屋さん。名前の由来は聞かずじまい・・・

いわゆる爆弾系の俵ハンバーグ。ホワイトソースでいただいたが、超美味しかった。
高木先生は茨城でしか成立しなさそうな希少種「納豆ソース」だった。

閉店まで２時間くらい、あ～だこ～だといろいろ話した。
私としては、医療や大学の最新事情を聞けてとても勉強になったし、高木先生も普段やっている診療について改めて言語化することで自分の理解が深まったとのこと。
非公式の情報交換のほうが盛り上がったりするものである。

ここで交わした話や夢が10年or20年後に現実になったりしてるかもしれない。
働く場所、ジャンルなど全然違うが、同じ空の下、いずれ一緒に働く機会があるかもしれない。

それにしても美味しかった。大和クリニックもペンギンにもまた行きたい。
高木先生、ごちそうさまでした（*^ ^*）

【お店情報】
・店名：ペンギン（由来不明）
・住所：茨城県桜川市真壁町塙世560-1
・定休日：月曜日
・ジャンル：ハンバーグ