関東は
昨日
梅雨入りでした☔️
来月の
お花の
イベントに向けて
リースを
来週から
頑張って
作る予定です。
生け花の
お持ち帰りのお花は
大好きな
ローズでした
昨日ラタトゥイユを
たくさん作りました。
今回は
ズッキーニが
なかったので
代わりに
お茄子を
たっぷり入れて
グリーンピーマン
カラフルピーマン
セロリ
玉ねぎ
ニンニク
ローリエ
白ワイン
無添加
ブイヨン
トマトジュースも
加えました。
そして
隠し味に
カナダに
旅行に行った方の
お土産で
頂いた
メープル
シロップを
入れたら
味も
一味変わりました。
メープルシロップは
体によいそうで
お料理に使用しても
お砂糖の代わりになる
という事は
知っていましたが
確かに美味しくなりました。
体調が
すぐれない時
ラタトイユを
食べると
何故だか
梅雨バテに
私は効くのです。
冷蔵庫に冷やして
食べても
美味しいです。
そして
夏の恒例
雲白肉片(ウンパイロウ)
作りました。
豚しゃぶに
自家製
ピリ辛だれを
かけて
きうりは
ピューラーで
薄く切ります。
ワインは
今週も
無事
終わりました
今週も
色々な事が
ありましたが
週末は
ゆっくり
過ごしたいと
思います。