そんな中、かみさんは美味しい炒飯食べた〜いとリクエスト！炒飯かぁ〜？美味いかわからんが1軒気になる店があるけど・・・トライしてみるか！
それが本陣駅手前の「四川料理・蘭州ラーメン 牛王」だ。前を通る度に”肉”の一文字が眼に入っていたんだけど、てっきり焼肉店と勝手に思い込んでいたが、実は四川料理店だったんだぁ〜。
そしてここの名物っとなっているのが「蘭州牛肉ラーメン」だ！”シルクロードから珍味”っていうフレーズいいよねぇ〜。更に手打ち麺の太さを9種類から選べるのもいいっ。
更にご飯類とのセットメニューが人気らしい。「炒飯、天津飯、麻婆飯、カレー炒飯、更に台湾炒飯、青椒肉絲飯、エビ炒飯、カニ炒飯、回鍋飯、中華飯」から1品チョイスできるっていいよね？
っということで定番の「蘭州牛肉煮込ラーメンに天津飯セットを注文だ。
先に天津飯が着丼！炒飯も良かったんだけど、なんとなく今日の気分は天津飯だったんだよなぁ〜。
ここの餡はやや濃い味？その分玉子が甘く感じるのだ。セットメニューなのでてっきりミニ？とかハーフサイズだと思っていたがおいおい立派な1人前じゃん。美味い上にボリューミーって最高！
ちなみにかみさんは基本の蘭州牛肉ラーメン！麺は2番目に太い三角麺をチョイス！えぇ〜その太麺気になるぅ〜！そしてセットは炒飯！定番コンビだね。
最初に三角麺自分も食いたいので後で少し頂戴ね！っと念押しだ。
そして自分は蘭州牛肉煮込ラーメンをチョイスだ。麺は1番人気という2番目に細いという細麺だ。早速、頂こう！
おぉ〜ひと口できたぁ〜！いきなり四川料理！ガツーンと痺れ山椒の辛味が口いっぱいに広がる〜。
おいおい、スタッフの方も日本語カタコトなだけにまさに本場の味？すげぇ〜四川の味だぁ〜。この痺れ具合めちゃ美味〜い！大根が入っているって珍しくない？
更に細麺ってイメージよりは太かったけど、すごくもちもち！もっと芯があるようなアルデンテをイメージしていたので予想外だが悪くない！
ここでかみさんから麺は2番目に太い三角麺を少し分けてもらうことに。気になってたんbだよねぇ〜。おいおい、見た目以上に太〜い！
まるでうどんだ！それもコシが超強〜い！この歯応え申し分ないんだけど。う〜ん、悩ましいが本来は細麺があうんだろうけど、個人的にはこの太い方が好みかも？
最後にこの四川風スープをしっかりと味わうとしよう！辛〜いだけど癖になる美味さ？四川の麻婆豆腐にも通ずるこの痺れ山椒系の旨みは発汗作用高めてくれる。う〜ん、まさかこんなに本場感強いとは思っていなかった。おみそれしましただ！
いやぁ〜食ったぁ〜！だってラーメンも天津飯どちらも1人前だもん。満腹だぁ〜。まさかこんなに本場の味を堪能させてくれるとは？舐めてました・・・ホント申し訳ない。
これは中毒性高いかも？リピ間違いなしだね。だって麺９種類あるだよ〜。せめて半分くらいは味わいたいもんね。ご馳走様でした。満足！
＃愛知グルメ
