ここの代名詞はズバリつけ麺！かなり前から岐阜でつけ麺と言ったらここだったもんね。無料で大盛り対応なので迷わず大盛りチョイスだ。つけ麺って綺麗に麺の向き揃えて出てくるイメージあったが、ここが大盛りだからか？結構ざっくり盛り。美しさも追求して欲しいって贅沢かね？
う〜ん、つけ麺の香り素晴らしい・・・もう〜美味いのがわかる程。早速、頂いてみよう。この中太麺、まさに理想的。そのままでも美味いくらいだ。モチモチで食べ応えバッチリ！
そして、つけ汁は酸味の中に、真ん中の唐辛子？の辛味のバランス素晴らしい！この酸っぱ辛い味わいってつけ麺には最高なんじゃない？十二分に濃厚だし申し分ないね。
今回は味玉トッピング。もちろん、大きめのカット焼豚と支那竹がゴロゴロ入っているので、あえてトッピング追加する必要ないかも？あぁ〜いくらでも食えるちゃうかも？はっきり言ってえらく美味い！最近のつけ麺ってどこもレベル高いよね。外さないもんね。
〆のスープ割りは特に説明なかったがスタッフの方に言えば対応してくれる。それでも、結構濃いめ。やや辛いがこれも有りなのかも？中村屋さんの特長が集約されているとも言えるもんね。まぜそばとか汁無しだとどうも満腹感がなく好みじゃないが、スープ割りがあれば十分納得。あぁ〜美味かった。流石、岐阜のつけ麺ブーム火付け役となった店だ。ご馳走様でした。
＃岐阜ラーメン
