毎日行列と聞いていたが、今日は店外待ちは自分1人。まぁ〜1人待ちならばラッキーなのかな？その後自分の後に10人ほどならんできたのでラッキーだったようだ。
ここは金汐と呼ばれる汐ラーメンや熟成黒醤油など美味そうなラーメンがあるが、今回のお目当ては冷やし熟成黒醤油だったのだが、夏限定だったためもう〜終了してしまっていた・・・残念。仕方ない温かいのでいくしかない。結局「熟成黒醤油全のせ」に決定！
おぉ〜なるほどこのストレート平麺いいじゃない？こんなに細いのにモチモチ感しっかり味わえる。また、見た目以上に脂っぽいのに意外やあっさり目のスープは極旨。なるほど人気になるの即わかるよ
最近流行りのW焼豚！低温調理のレア焼豚美しいね。美味そうだ。このW焼豚の食べ比べって何気なく楽しいもんね。う〜ん、美味いよ！更にこのスープ。やや脂っぽいでも悪くないんだよね。酸味まで感じちゃいそうな黒醤油の旨味は流石だ。すごくバランスいいっ。
なるほど〜人気になるのもよくわかる。単純にレベル高いんだよ。ぶっちぎっている訳ではないのだが、このバランスやっ相当なレベルだよ。美味かったぁ〜！名古屋ってグルメ感薄いんだけど、なかなか美味いラーメン店が揃っているんだよね。改めて再認識。満足！
＃愛知ラーメン
