八つ頭の煮物

＜今夜の献立＞ 　八つ頭の煮物 　鯵の干物 　水菜サラダ 　明太子 今日は治っていると信じた私の風邪・・・かなり頑固でした。 昨日は早く休んだのに、何で？？？ 二日おとなしくしたんだから、明日こそ 買い物にも行けず、今夜はある物で作りました。 は飲めないので、ご飯を炊いてご飯に合うおかずに。 八つ頭、角がなくなるくらいくたくたに煮ると美味しいと 料理教室の先生が教えて下さったので、言われたよ . . . 本文を読む

みぞれ鍋

＜今夜の献立＞ 　みぞれ鍋 　ゴボウとひじきのサラダ 　ひたし豆 風邪でダウンです 今朝なかなか起きられなくて何だかダルイ・・・夕べ飲み過ぎた？？？ 頭も痛いしこれって二日酔い？？？でも寒気がする キャーーー風邪だわ 毎晩のように新年会や外食・・・暴飲暴食して暮れからの疲れ・・・ 自業自得ですね。今日はおとなしく寝ていました。 今夜は疲れた胃と肝臓を休ませよう！ 休肝日にして、みぞれ鍋にしま . . . 本文を読む

ご挨拶

＜今夜の献立＞ 　おせち 昨年たくさんの方がブログに遊びに来て下さり、本当にうれしかったです コメントをしていただいた方とブログを通してお知り合いになれ、 色々アドバイス頂いたり、なにより元気をもらえました。 本当に感謝の気持ちでいっぱいです 初めはこんなに長く続くとは思っていませんでしたが、いつのまにか ブログをやることが楽しみになっていました。 なんといっても、の使い方を覚えるとこらから始 . . . 本文を読む

新年 明けましておめでとうございます。

＜今夜の献立＞ 　おせち 　 今年も頑張ってお料理ブログしていきたいと思います。 皆さん今年も遊びに来て下さいね 宜しくお願い致します 今日は早起きして、初日の出を見に行きました とても眠かったし、寒かったけど感動でした。 イイ年明けになりました。 夜はよし（旦那）パパ・ママ・おばあちゃんが来て 新年会です 今日は３日かけて作った“おせち料理”を振る舞いました。 一の重 ・昆布巻き　・ . . . 本文を読む

海老の塩焼き

＜今夜の献立＞ 　海老の塩焼き 　お寿司 　タラモサラダ 　ほうれん草のバター炒め 　　 久しぶりのかおりんの投稿です。 そして今年最後です。皆さん今年はどんな年でしたか 私は２６日に実家で毎年恒例のお餅つきをし、翌日から“おせち”作り。 ５泊して来ました。２７日までは暖かかったのですが、 それから雪になり大好きな雪景色を堪能して来ました。 今夜はよし（旦那）ママからお寿司を頂きまし . . . 本文を読む

二色納豆

＜今夜の献立＞ 　 　二色納豆 　高野豆腐のヘルシー煮 　金目の干物 　あさりの味噌汁 那須で買って来た『二色納豆』よし（旦那）ママが美味しいから 買って来て～と言っていたのでわが家もゲット 私は小粒好きなんですが、これは美味しい 普通の大きさの倍くらいはあるかなぁ～。かなりの食べ応え！ 美味しい納豆だと聞いていたので、シンプルにネギだけでいただきました。 ＥＳＳＥに載っていた「DER . . . 本文を読む

さしみ盛り合わせ

＜今夜の献立＞ 　さしみ盛り合わせ（鮪・はまち・ほっき貝） 　茄子のしょうが焼き 　芹のお浸し　 　白菜漬物 　あおさのり味噌汁 一泊で那須に行って来ました。 ほとんど食べ歩きの旅行・・・（後日記事をＵＰします） 疲れた胃を和食で休めました。と言ってもこのメニューは日本酒でしょう～ なんて飲んでいるようじゃあ意味ありませんね 帰りに『角上魚類』と言う魚のスーパーへ行きお刺身を買いました。 . . . 本文を読む

たこ焼き

＜今夜の献立＞ 　たこ焼き 　もつ煮 　粟麩・百合根・椎茸の胡麻和え 　 今日はよし（旦那）ママがハワイから帰国しました。 そしてで下山祝い 和食？ってより居酒屋メニューでテーブルを囲みました。 パパさんうれしそう やっぱり家族が揃うってうれしいですよね。 海外から戻ると私が食べたくなる物（なぜかは分かりませんが？） １、お蕎麦　２、お好み焼きorたこ焼き　３、お寿司です。 そして今夜は私の独 . . . 本文を読む

お懐石 料理教室

＜今夜の献立＞ 　懐石弁当 　なめこうどん 今日はお懐石の教室でした。横浜まで１時間ちょいの道のり・・・ 遠いなぁ～なんて思いながらも毎月楽しみで仕方ない 今日のメニューはおせちだったので手間＆時間がかかりに帰ったのは ８時でした でも今夜はの心配はいりません なせなら沢山お土産があったから よし（旦那）の分を盛り付けるだけっ簡単でしょう。 手前右から昆布巻き・鴨ロース・真ん中がちしゃとうの味 . . . 本文を読む

柚子いなり・高菜いなり

＜今夜の献立＞ 　柚子いなり・高菜いなり 　豆腐コロッケ 　豚汁 今日は、ママが旅行中のよしパパに差し入れを・・・ と献立を考えました。 お稲荷さんなら、お夜食にも朝食にもなるかな。 定番の柚子いなりに、今日は高菜いなりも作りました。 揚げは市販品ですがちょっと手を加えると、まるで手作りって感じでしょう お汁はこの間“けんちん汁”だったから、今日は“豚汁”にしよう 野菜が不足しないように . . . 本文を読む

彩り袋煮

＜今夜の献立＞ 　彩り袋煮 　かますの干物 　けんちん汁 久しぶりの夕食日記です。 実家に滞在中、届いたお歳暮のおすそ分けしてもらっちゃいました～ 兄のところに静岡の友達から干物がどっさり（でも結婚していない兄に お歳暮がけっこう届くのは疑問？？？） １週間分の食費が浮いちゃった～ラッキーって言うか 肉厚で美味しそう・・・この辺のスーパーのとは訳が違う。 干物は買ったことがないような。記憶にあ . . . 本文を読む

粕汁

＜今夜の献立＞ 　粕汁 　焼きおにぎり またまた風邪が復活昨日治ったと思い、ネールサロンに 行っちゃったのが行けなかった・・・反省。 と言うかダルくて起きているのがキツい はい！自業自得ですね～。 今夜は風邪を治そうメニューカラダの温まる粕汁にしました。 大根・人参・牛蒡・じゃがいもは冷蔵庫にあり、酒かす・鮭が冷凍にしてありました。 これなら買い物に行かなくても、作れるし簡単だし、今夜は . . . 本文を読む

コロッケ

＜今夜の献立＞ 　コロッケ 　ホタテと野菜の炒めもの 　甘エビのゆずマヨ和え 　甘エビの味噌汁 今日はよし（旦那）ママとネールサロンにお出掛け そして・・・またまた７時半に到着 ホント、不良主婦ですね・・・ でも頑張って作りました。 冷凍コロッケ（汗）と残り野菜で炒め物。 コロッケは、葉山旭屋のもの。 薄くて小さくて・・・子供の頃お肉屋さんで買ったのを懐かしく思い出させるような、 そんなコロッケ . . . 本文を読む

豚キムチ

＜今夜の献立＞ 　豚キムチ 　蓮根とこんにゃくのきんぴら 　とろろめかぶ　梅肉おとし 大安・吉日、宝くじを買いに行きました～。 浅草橋によし（旦那）の会社のディスプレイの花を買いに行きながら、 人気の宝くじ売り場に並んでしまいました そして帰りはまた７時半・・・ヤバイ！ヤバイ！何作ろう？？？ 今朝“蓮根とこんにゃくのきんぴら”を作って置いたので、 それに合わせて～？？？ 冷凍にしてあったコロ . . . 本文を読む

シュウマイ

＜今夜の献立＞ 　シュウマイ（崎陽軒） 　ひじきサラダ 　ホタテのみぞれ和え 　蛸キムチ納豆 今日は、美容院に行き友達とランチし整形に行き・・・な～んてしていたら 帰りが７時半に や・・やばい・・こんな時間になっちゃった～何にしよう？？？と思いついたのは この間いただいた“崎陽軒”のシュウマイ 冷凍してあったホタテ・蛸を使い冷蔵庫の残り野菜で副菜を。 乾燥ひじきでサラダを作りました。ふぅ～どう . . . 本文を読む