報告

１１月１６日夜は貸切です
１０月１６日は両親の喜寿お祝いのためお休みいただきます

コンビににいったらもうＸＭＡＳのちらしが

ＣＵＩＳＳＯＮも毎年恒例のチキン　パーティーセット　ロールケーキなどなど企画いたします
もちろん御節も
今年はもっと余裕もって段取り良くして去年よりも美味しいのをお出ししたいです
今から思案中

テーマ

こんばんは、ＣＵＩＳＳＯＮです
最近作るモノがマンネリ気味
つい作りやすいものばかりになってしまうのでテーマを決めてビュッフェをやろうと思います
明日はメキシコ料理
と言っても材料はいつものなので（大根とかもやしとか鶏肉）
それでどうやってメキシコっぽく出来るか挑戦してみます。
明日は作りながらブログで紹介しますのでよろしくです


ディナーはご予約をよろしくお願いいたします。
１５００円でビュッフェ形式です（予約でご用意します）

寒い日には

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
すっかり寒くなりました。
風邪ひかないように気をつけないと
こういう日は暖かい煮物が似合います
ことこと大根を煮込んでポトフを作って
カレーも柔らかい味にしてスープで飲めるタイプにして
のんびり料理しております
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

フレンチトースト

よし、今日はジンジャーとシナモンたっぷりのフレンチトーストを作ろう、
バケットをたっぷり牛乳卵に浸して。

たまねぎ祭り

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
今日は菜っ葉物をいっぱい仕入れました。
キャベツ　水菜　白菜　にら　レタス　あさがお菜　小松菜　ほうれん草　などなど
秋らしくさつまいもとかかぼちゃも
冬瓜　レンコン　お野菜色々
鶏肉煮込んでもつ鍋作ってお魚仕込んで　楽しいです


本日から三日間
ご来店のお客様にご希望で北海道産たまねぎ一個（大きいです）プレゼントフェア開催！！
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています

ハロウィンフェア

こんにちは、ＣＵＩＳＳＯＮです
今日からハロウィンまでご来店のちびっこお客様にハロウィンお菓子プレゼント！！
ぜひ遊びにきてください、
お待ちしています

今日は良い天気

今日は日本晴れの良い天気
さて、夜は何を仕込もうか、
白モツをことこと煮込みながら考えよう。
最近お気に入りはムール貝
ご予約で用意いたします。
ムール貝はさっと焼くだけで美味しく食べられます。
見た目も豪華でパーティー向き
白ワインで蒸してもＧＯＯＤです

ＣＵＩＳＳＯＮでは
朝河岸に上がるかによって仕入れられるかが決まるのでご予約で承っております。

レバー

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
今レバー煮込み中
美味しく出来るといいな、
ケイジャンペッパーで味付けてます
トマト入れようか思案中

本日夜はケータリングのためお休みです

ＣＵＩＳＳＯＮです
こんばんは、すっかり涼しくなりました。
本日は結婚式ケータリングのため終日お休みさせていただきました。
９月最後のブログで報告したきり新着サイトに乗せなくて申し訳ありません。
明日は元気に営業いたします・
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

松元ヒロライブ

素敵な街の情報です。
松本ヒロソロライブが今年も子供劇場さんお主宰で行われます。
毎年恒例の楽しいライブ
お勧めです

地獄を極楽にする方法

こんにちは。ｃｕｉｓｓｏｎです
ｃｕｉｓｓｏｎには色々な本が置いてあります
誕生日にお客様から頂いた三輪明宏さんの「地獄を極楽にする方法」も！！
三輪さんの人生相談の本、とても面白いです。
ありがとうございます（人生相談が好きだと前お客様とお話したらプレゼントいただきました。）
毎日読んでます。
元気の出る本です・。
他には子供向けの漫画とか料理の本とか。
ぜひ遊びに来てのんびり本でも読みながらくつろいでやってください

貸し出しもやってます。（料理の本）

ボジョレー

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
11月はボジョレーヌーボー
新しいワインのお祭りです。
ＣＵＩＳＳＯＮでも１８日に何本かボジョレーの飲み比べ、ワイン会を開きます。
６時３０分～　４０００円～５０００円で何本かのボジョレーを飲み比べ出来ます
（参加人数によってワインの本数が変わるため値段が変わります。料理はいつもの１５００円）
ぜひ遊びに来てください。
くわしくは店員にお問い合わせを。

鮭の白子

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
秋は白子が美味しい季節
今は鮭の白子がシーズンです
さっとあぶってポン酢で食べても鍋に入れてもいためても美味しい食材です
最近はスーパーでも売られるようになって手に入りやすくなりました。
超おすすめです
とろりとして淡白で食べやすいです

心の友さま
夏の猛暑から一転、寒くなり風邪はやってます
みんなお客様も調子を崩されている方が多いです。
友さんも気をつけて
またぜひ食べにきてください　面白い食材用意して
お待ちしています

はらっち様
昨日はありがとうございました。
はらっちさんも風邪に気をつけて
早朝とか寒いですから。
後雨も最近多いので
うちもちょっとだるいです
ではでは