クレモナ カルテット

イタリアのクリスマスケーキ

クリスマスまで残すところあと1週間ばかりとなりました。

イタリアのクリスマスケーキはパネットーネ(ミラノ)とパンロード(ベローナ)があります。

クレモナはパネットーネが一般的です。

今日は憧れのイタリアパティシエ界大巨匠イジニオ・マッサーリ
( Iginio Massari)さんのお店まで買いに行きました。


 巨匠のサイン付き化粧箱に入ったパネットーネ

手作りのパネットーネ1kgサイズが25ユーロ前後(約3500円)に比べると35ユーロ(約5000円)とお高めですが、

ところ狭しと並んだ受賞の数々やトロフィーを見るとお値段に納得です。





巨匠の作るドルチェは独創的で美しいです。

お菓子屋さんにはバールも併設されていて紅茶とミニケーキを頂きました。


BUONISSIMI



お店に詰め掛けるファンは多く長蛇の列

そして店頭には大巨匠が!!
 ファンサービスもイタリア人ならでは
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