私のカレーうどん

昨日のお昼は「シーフードカレー」でしたので、今日はお決まりの流れで「カレーうどん」。
私は「カレーうどん」を、いつもこんな風に作っています。

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①カレーの残っている鍋の中に、家族全員が食べるのに適量と思える位の「麺つゆ」と「水」
（１：３位の割合）を直接入れ、濃くなっているカレーを緩めながら、煮立たせます。
②煮立ってきたら、薄切りした長ネギとうどんを入れて、うどんが煮込まれたら出来上がり。
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カレーがあまり残っていないで、薄い仕上がりになってしまいそうな時は、ルーを１・２個加える
事もあります。うどんの上にカレーがのっていると言うよりは、カレーをまとっている感じです。