パン粉の上に生卵を置いて油で揚げただけの日曜日の簡単ブランチ。
でも一口食べた途端、家族から「美味しい～！」の大合唱でした♪
* * * * * *
①バットの上にパン粉を広げて、その上に卵をそっと割って落とします。表面にもパン粉を
たっぷり散らし、全体を覆います。
②ヘラなどを使い、①の卵を揚げ油（１８０度）の中にそっと入れ、優しく扱いながら両面
を揚げます。
* * * * * *
冷蔵庫にあった残り野菜（貝割れ・パプリカ）をご飯の上に敷き、揚げたての卵のフライをのせました。何と言ってもポイントは上にかけてある焼肉のタレ。抜群の相性をお試しいただきたいです。
