今回は、カフェではなく「番外編」でパン屋さんのご紹介です。
鎌倉に行った時に若宮大路で通りすがったかわいい店構えのパン屋さん、
「KIBIYAベーカリー」のパンが買える売店「Come Va?」さんです。
看板に書いてある猫の絵がトレードマークのようです。
かわいいです。
KIBIYAベーカリーのパンは、自家製天然酵母・無農薬小麦・石臼挽き全粒粉or
ライ麦粉および、天塩、ミネラル水のみ使用して作られているそうです。
バター、卵、牛乳その他保存料・添加物は使用されていないようで、
アレルギーなどある方も安心して食べられますね。
スコーン、チョコクロワッサン、プレーンパン、レーズンパンを買ってみました。
天然酵母のもちもちしっかりした歯ごたえがたまりませんでした。
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【天然酵母パン工房 KIBIYAベーカリー 段葛店 （Come va? SHOP）】
■住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目13-1
■電話：0467-23-6328
■営業時間：11:00～18:00
■定休日：水曜
■アクセス：JR「鎌倉駅」徒歩約10分
