たこ

今日はたこ焼き＾＾



なんちゅう顔してんだよ（笑）

曇りなので花菜と虫捕り兼ハチ点検。いや、ハチ点検兼虫捕り。

一緒にクッキーの世話を。

「よ～し花菜、クッキー来たから開けてくれ～」



クッキーも花菜もチッチャくて笑っちゃうよな＾＾

本日も飛び込みの４０名の予約。。かなりシンドイです。。

体が・・

そりゃこれだけ忙しいとブログも短くなるよ・・・

あ～忙しかった。。この時期の土曜日は近所の花火大会等が重なり大入満席にならない場合が多いのだが今年は違うのか？みんな祭り行かないのか？

今やっと座れた。。



冷凍庫の掃除をしていると出てきたのがこれ。イノシシのお肉＾＾半年前にもらって忘れてた。もともと猪肉はあまり興味がないのだ。おそらく僕自身が今までに美味しい物を口にした事がないのだ（笑）

猪肉は脂身が命？なのだと聞いたことがあるが、これはそこそこか？



ではでは早速焼いてみる。

あれ？

美味いじゃん＾＾

今までのは何だったのか？硬いイメージはどこへ？切ってる時に感じたのだが脂身の融点が低いのか？見た目とは違いさっぱりしてる。

冷蔵庫掃除で思いがけないご馳走にありつけたよ（大笑）

はぁもうすぐ日が変わる。。



こんな物が届きました＾＾

天高く馬肥ゆる秋

あ、“馬洗う夏”だった＾＾



気持ちいい夏日が続くね～！

なんとまぁ、メシが美味いのなんの！いまだにドンブリ片手にご飯食べてます。

それよりこんなに日焼けしてたのか僕。。（笑）

次の日

今日は暑いぞ！どうせやるなら思いっきり汗かいたほうが良いかな（笑）



珍しく丁寧な仕事をしてみる。やってみて分かったが養生テープ張った方が最終的に楽だ＾＾



細かい作業にこの気温。。汗が垂れてきて邪魔になる。両手ふさがってるので汗も拭けない。

夕方にママ帰宅。以前からやってみたいと言っていたので・・



「違うよ・・・そこは水をかけて・・・」

「この給料泥棒が！辞めてしまえ！」と（大笑）あまり強く言うとオヤツがなくなるので＾＾選手交代。



どう仕上げるかは乾く途中のコテでの押さえだろうから、半渇きの状態をコテで撫でる。



このくらいのスペースなら初めての僕でも十分出来る＾＾土間張りはガレージなど業者さんの様子を見ていたのでチョッとはわかる。

反対側も同じ高さで上げて、後はタカ君が再生クラッシュを運んでくれるのを待つ。

やっぱモルタルが良いよ＾＾

塩麹

みなさん、塩麹ってご存知？

今、話題ですよね？



漬物好きな僕には持って来いだと思い、自作してみる。

塩と米麹に水を入れるだけ（笑）麹は味噌の材料を頼んでる所で注文。



１週間くらいで食べられるらしい＾＾

料理の枠も広がりミネラルやアミノ酸が豊富なので健康食としても注目されてますよ！知らない人は・・・



今日は一日曇りみたいなので久しぶりに再開した＾＾

時間が開くと駄目だね・・・集中力が欠ける。ま、ど素人の集中力は知れてるがね・・・・＾＾



これからは“固まる土”は使わない（大笑）意外と高くつくのと仕上がりがラフなのが気に入らない。数年経つとボロボロになってしまう噂も聞いたし。キッチリとモルタルで仕上げる事にした。

初めての土間作りだが大きい事言ってる僕。。＾＾

いよいよ＾＾

今年のはちみつ絞りの最多収穫間違いなし。。の巣箱を。



この群。上の２０ｃｍを頂いちゃう＾＾



上ブタを取ると、予想以上に綺麗だ。



前回は食パン包丁を使って怒られた（笑）ので冷凍物用のナイフを買ってきた。



おぉぉぉぉぉ・・・・！スムシ、ナッシング！天気が良いので手際よくやらないと蜂蜜が垂れてくるし、揺らすと巣箱の巣板が崩れ落ちてしまう。

すぐに用意していた蓋とスノコを。



これで上ブタが“蜂蜜本舗仕様”の変わった＾＾次の採蜜はさらにやり易くなった＾＾



完璧！

さぁ、これだけの蜂蜜を普通に絞るのは勿体無いので。。。



巣板をナイフで切っていく。この状態でもう蜂蜜が流れてくる。



これを逆さまにして昨日作った蜂蜜絞りの上段に置くと。。



ひゃぁぁぁぁぁ・・・・！これだけの綺麗で完璧な巣板はそうそう拝めるもんじゃないぞ！すばらしいの一言＾＾

花粉も育児圏も全く無い。今まで頑張ってて良かったと思う瞬間（涙）



こんな状態。そう、日本蜜蜂の蜂蜜の中でも最高級品とされる“垂れ蜜”を採る。巣を潰さずに落ちてくる物だけを採るので不純物がないって事。



網でこし、手ぬぐいで２度こす。ここまですれば大丈夫＾＾



どうよこれ！（大喜＾＾）この澄んだ蜂蜜！上から新聞読めるぞ（大笑）

あとは巣箱周りの工具を片付け終わり３０分後。。



溢れんばかりの垂れ蜜。２キロくらいか？

まだ垂れ蜜は採れるだろうが品質を高くする為に３０分で終了。今度は蜜蝋器で絞る。



巣箱とトレーは外に。１０分もすれば匂いを嗅ぎ付けて蜜蜂が寄ってくる。



１時間もすればカラカラになるんだ＾＾すごいよね！

さて、蜂蜜はどうなったかな・・・



さっき２キロほど採ったのにも関わらず大量ではないですか！＾＾



まだ全部絞りきってないので３キロは採れる。。

え？って事は、２０ｃｍ巣箱に５キロ！

さすがの僕でも驚くわ・・・

あげないよ（笑）

はちみつを

蜂蜜を上手に絞れないものか・・・



いろいろ考えた結果。。。



実際、蜜蜂を育てる事しか頭になかったので、いざ絞るとなると困ってしまう＾＾

明日には調子の良い巣箱を採蜜予定なので。というのもしっかりと段取りしてないと使う食器ばかり増えてしまう。結果、食器に蜂蜜が残りロスとなる。



待ってろよ＾＾

夜に花火をしたが写真を収めたＳＤが行方不明。。

ではまた。。

念願の？

朝から柳井園芸。またぁ～？僕と花菜は用事は無いがママが毎週のように園芸屋さん巡り。。



そのまま帰ると思いきや、田布施の園芸屋さんへ。



すでに何かもってるし・・・どうせ枯らすんだから。。。。（大笑）

帰ってからは隊長が火をおこせと。



どうやら昼ごはんはスペアリブらしい（大喜＾＾）

時間は２時前。予定の採蜜だが勢いでやってしまおう！と言うよりは調子の悪い巣箱なので蜜はないかも・・・だから時間は掛からない？



さぁ、始める。様子を見てみる。



ありゃりゃ・・蜂いないじゃん！ガックリ。。

確実に女王蜂に異変が。。



そのままにしててもスムシのエサになるだけなので。。



おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ・・・・・！！！蜂蜜がビッチリ（大喜＾＾）予想外の展開に大喜び！

ここで作戦Ｂ。別の女王蜂を他の巣から取り込む。いわゆる合併させる。



巣箱の天板部分に網を。



上から焼酎を霧吹きで。この上に先日の分蜂群を乗せ慣らしを開始。

面倒なのでこの説明はしない。聞きたいなら電話して。

よ～し、忙しくなるぞ！予想外の作戦Ｄ。（？）みんなで手分けして作業を。



今度は上ブタ部分を空けてみる。



そ～っと開けて見ると？



ブ～ラ～ボ～！！！！！

スムシの侵食もほとんどなく蜜がビッチリ＾＾

見てよこれ！



調子の悪い巣箱なので繁殖能力が無いから幼虫の心配が無いしね！



数キロは間違いなく採れる。



一方ママは作戦Ｄを速やかに実行してた。

こりゃ多すぎて一回で入らないのか？



まだ圧縮してないのに蜜が垂れてくる＾＾



ど～よこれ！この瞬間の為に頑張ってきたんだもんな＾＾そら嬉しいよ！



さっきから摘み舐めばかりしてる花菜。



ちょいとコボしちゃったが大量の蜂蜜だ＾＾

実際、去年は逃亡群のお零ればかりだったので“採蜜”としては初めて。



使った食器にも蜂蜜が付いているので水で落とせば蜂蜜ジュースに＾＾



結果、３キロ近い蜂蜜が採れた！上出来だよ＾＾梅酒瓶にたっぷり。今年は楽しめそうだぞ・・・・

一年は長かったよ。。。

明日も？？？

夏季到来

さぁて、夏が来た。蜜蜂の一番重要な季節が来た。



この時期から９月までの間に蜂数と貯蜜のバランスを保つ事が重要視される。とりあえず、夏の蜜源確保がどれだけ出来るか？実際、去年の今頃に猛暑により巣が崩れ逃亡されたのでこの時期の蜜蜂を知らない。

明日は調子の悪い巣箱を開けてみる＾＾蜜取れるかいな・・・

やっと来たぁぁぁぁ

みなさん食べました？



今年はウナギが高騰し国産の仕入れが大変だったみたい。が、鹿児島産を確保したんだって＾＾

はぁ、夏バテしない僕には勿体無いか？

さて、昨日の夕方に愛車が届いた（大喜）



注文から２ヶ月待ち。。。いや・・長かった。特装車だからしょうがないが、震災の影響もあり予定よりも時間が掛かった・・らしい。

便利だよね、最近の車＾＾



標準装備でアウトリガーが前後４本付いてんだよ。笑うよね（笑）

もう、僕の為の軽トラって感じ！

軽トラでも新車って嬉しいよ＾＾