出ました＾＾

くぅ～カテゴリー悩んだよ！親父メシでも・・

さて、一斗缶でスモーカーを製作し、試してみる。前回の問題は、ベーコンやソーセージは肉汁がでて底にたまる。それが下から熱してあるので脂がグツグツしてて気持ち悪い匂いを出していた。



水飴の一斗缶だから内側にコーティングしてあるので、先に空焚きをしコーティングを焼く。



少しづつ焼けてくる。



お肉は３０時間くらい自然乾燥し表面はガサガサしてきた。

脂受けとスモークウッドの網を置き、お肉を。

で、７０度～８０度で温燻。前回の教訓で分かったことは一番大切なのは温度管理。



そして気になるのがベーコンを作ってる後ろの巣箱。



朝から５，６匹のミツバチが偵察に来てる（喜）



これはいけるか？って事で、分蜂しそうな巣箱をチェックしに行ってみると・・・



あれ？孫分蜂だからこの強群だと思ったが、まだ雄蜂が出ていないし王台も作りかけ。。。えらく早い偵察蜂だな・・と思いつつも気にせず斉藤牧場。



帰ってからは巣箱には数十匹に増えていた＾＾



ここまで増えると“あれ？居ない間に入ったのか？”と思うほど（笑）

それよりもベーコンが気になって温度調節を繰り返す。ってか、４時間も掛かるんだよ＾＾これじゃ、何もできないよ。。

あれ？

なんだ？

雨か？

飛行機か？

地響きのような？もしかして？と思い、ガレージから出てみると庭に直径５，６ｍくらいで数匹のミツバチが回りながら飛行している。

僕は耳を澄ましながら周りを探すと家の前の道から・・・



突然、巨大な蜂雲が上がってきた！



こりゃすげぇ～！

偵察蜂が来ていたのでこの待ち箱に入るのは確実だろうから水もまかずに観察を＾＾



来た来たぁ～（大喜）これは自宅の蜜蜂の分蜂じゃないのだよ！おそらく、以前に逃亡した和蜂群の分蜂なんだよ＾＾あ～逃がしてて良かった！



あとは楽しむだけ＾＾僕は分蜂を満喫しながら（？）女王蜂をさがす。写真撮れなかったけど元気な良い体格の女王蜂だったよ＾＾



そのまま観察してると背中で蜂が固まっていた＾＾



この巣箱に入るのか？と思うほど大きな群だった（大喜）

ベーコンの温度は安定してきたので畑。



シシトウの枝をヒモで固定する事にした。枝数の多いシシトウはこの方が手っ取り早い＾＾

おぉぉぉぉ！４時間たった！ベーコンは？



すっげぇ～！ベーコンだ！（当たり前＾＾）



やっぱり、思ったとおりだ！市販のスモーカーよりも自分に合ったものを作る方が良いや！

塩麹ベーコン！あとは一日乾燥させ完成！

絶対美味いよ＾＾

前のは何だったんだ？（笑）

園芸日和

最近の花菜への可愛がり様に限界なのか、ママも有給を取り休み・・・違うか？（笑）

平日に家族３人＾＾天気も曇り。絶好の園芸日和。



気持ち良いほど野菜が成長し菜園らしくなってきた。



先日植えた“安納芋”は無事に根付いたようでこれからはホッタラカシ。

奥に残る２列のじゃがいも“キタアカリ”は枯れ始め倒れてきたので今週末が収穫か？天気が気になるが。。

手前の大根をすべて収穫し、次は蕎麦。ママ、頼んだよ＾＾



ゴーヤを一つ、きゅうりを３株ほど植えた。これは、植える時期をずらし長期間収穫を継続する為。



花菜も上手に植えるようになった。種まきや植え込みは自分でやりたいと言い、進んでやってくれる。こうやって動物や植物に触れ色々なことを学んでいくのだろう＾＾



ママとジャガイモ楽しみだね～と話してるうち、週末まで待てないので３株ほど収穫してみる＾＾



すげぇ～（喜）このキタアカリは皮が薄いので小さいものは洗ってそのまま味噌汁に。激うまですよ！



３株でこの量！残り１７株って事は？しばらく芋だな＾＾

夕方には動物たちの世話を。



ヤマガラが無事に巣立ってからも何かの鳥が出入りしてた。ケヤキに葉が茂り確認しづらいのもあり、忘れかけてたら“ちぃちぃ～”と泣き声が（喜）そっとカメラで写真を撮ってみると・・



別の雛が育っていた（大笑）まずは“あんたら、どこの子だよ？”って感じ（大笑）

なんか家だけ生き物だらけ・・＾＾



よ～し！ニワトリ捕まえて来い！

東へ＾＾

今日も花菜は休み＾＾

それなら、またまた行くか？

お好み焼き、食べたくねぇ～か？

と家を飛び出した暴走親子。



今度は東へ。昨日の撃沈ぶりにはまいったが今日は自信がある＾＾ってか、思いついたが昨日の時間からは難しかったんだよ。



さぁ今日は我が娘を楽しませる事が出来るのか？

あ・・昨日もそれはそれで花菜は大喜びだったんだけどね（笑）今日は遠出にふさわしいスタイル＾＾



待ち時間に鳩も寄ってきてテンション高し！



電車が到着。



今日は少し遠出なので到着まで最近、花菜の流行りの“ビーズ”持参＾＾



岩国で乗り換え。



はい！到着（喜）



そう！宮島です。



さっそく、フェリー乗り場に向かい・・



ソフトクリームを・・・っておい！



定期便も多く、待ち時間がなくナイス！



船が動いて１０分くらいで到着。



やったぁぁぁぁぁ！宮島上陸＾＾

あぁぁぁぁっ！花菜は何かを見つけダッシュ！



その先には？



おやくそくぅ～＾＾

何年振りだろうか？こんなに店舗があったのか？



今日は時間がないけど今度ママと来たら水族館もあって一日遊べるな＾＾



花菜はすでにお土産を買ってもらい上機嫌（笑）



そのまま厳島神社の方に向かっていくと砂浜が見えて喜ぶ親子。



またまた鹿を見つけ



それと、とりあえず行ってみるが只今、鳥居は修復中？工事中？だったわけよ。。



それも記念としてパチリ！

帰り道で念願の“お好み焼き”と“焼ガキ”を堪能し、ママにモミジまんじゅうのお土産も＾＾

それでも鹿を見つけると



よっしゃ！気が済んだぞ！



急げぇ～！



楽しかったぞ！宮島＾＾



あれだけ歩きまわっても、この元気（笑）



無事に柳井駅に到着しました＾＾

ちょっとした冒険気分で楽しかった。

それにしても眠たいよ・・

今度はどこへ？？

西へ

休み。花菜も休み＾＾

２人で御昼ご飯を食べ・・・

何するよ・・

どこか行くか？



柳井駅に到着（笑）どこへ行くかも決まってないがとりあえず駅に。電車乗るだけでも喜ぶかなと。



今日は西へ。（え？今日は？）



電車が来て、いざ出発！



何をってわけじゃないが、ただ電車でおやつ食べてワクワクしてる親子＾＾

おい、どこ座ってんだ？



向かった先は周南市。以前の徳山市。小中学生の頃、遊びに来てた街で色々とあったので大丈夫かと。。

が・・

どうしたんだ？

と思うほど活気がなく驚いたよ、マジで。これじゃ家の近くで遊んだ方が楽しかったような。。

だから珍しく次の写真は



帰り＾＾（早っ）１時間ほど探索した挙句、本屋さんへ寄っただけ＾＾



まぁ、花菜は楽しそうだったから良いか＾＾

スモ～ルライト～♪

おはよう！クッキー＾＾



卵を採り、ジャックとクッキーを放す。

おっと、タマチも外へ＾＾



今日は風もなく暑い。なので花菜と予定を立ててた。

準備が出来た花菜がやってきた・・・

良い写真が撮れそうなので５Ｄも用意して。。



っても服を脱いだだけ（大笑）



冷てぇ～って言ってんだろ！

それから僕はクッキーのシャンプー。



クッキーはシャンプー好きだよ絶対＾＾



気持ち良さそうでしょ？実は井戸水だからメチャクチャ冷たいんだよこれが！



おい！小猿！一緒にシャンプーしてやろか？

無事にクッキーは放牧され、花菜の相手に戻る。



ここからは僕も反撃！ホースで水を。。



どんだけ笑うんだ？お前は＾＾



はぁ～楽しかった（笑）



今日、収穫した大根です。曲がってるけど大きいでしょ？

明日は２週間ぶりの休みです＾＾本気で嬉しいです＾＾

季節外れの

午前中に“そら厩舎”へ



ボブキャットの使い方を伝授しに行ってきた（笑）

午後からものんびりモードの家族＾＾

焼き芋作るか？



知り合いのお菓子職人に水飴の一斗缶をもらって来たのでチョイと加工して＾＾一斗缶は３つもらって来た、本当は“スモーカー”を作る為なんだけどね＾＾



花なは水笛吹きながら平均台を練習中。何芸だよ（大笑）



焼き芋も完成し美味しく頂きました。

雨なので

昨夜、またお肉を買ってきてゴソゴソと＾＾



前回の工程である程度の要領はわかったのでこれからは“僕の料理”としてやってみる事に＾＾



レシピ等は全く見ないでフィーリング。

使用したのは“塩麹”こちら、一年前に仕込んだものを冷蔵庫で寝かし、少しづつ使っている自家製。と、自家製蜂蜜をブレンド。どんな味になるのかな？

はい、おはようございます！



午前中は雨だったが、午後からは上がり菜園で作業を。



クッキー厩舎の日よけとして育ててるキュウリが収穫を迎え始めた＾＾気が付けば早めに収穫する。

来週には大根、エンツァイも収穫が出来そう。

実はこの頃、平日にもかかわらず忙しい日が続いてるお店（本業ね＾＾）月２日の定休日だけだとイライラと。。。だってＧＷも終わって落ち着かなきゃいかん頃なのに。。って事で週末のシフトはスタッフが揃っているので半ば強引に“今日帰っていいかな？”と。休むことは無理でも早引けするのは大丈夫かも・・・（笑）



久しぶりのパパとお風呂なので“泡風呂”となって大はしゃぎ＾＾



早く上がろうよ・・・

まったりと

今日は休むぞ！と思いつつも動かないと落ち着かない田舎者はジャックをのせ目的地へ。



予防接種とフィラリアのお薬を＾＾



さくら動物病院へ。

午後からはニンジンを間引く。



これはタマゴとクッキーのおやつ（笑）



この後、少し横になってようかなと思っていたら、ボブキャットのオイル交換に吉仲から電話。。

はぁ、明日は雨なのでゆっくりできる。

たぶん。。

青組さん

重い。。体が。。



でも１０時に青組さんが来るので子供に怪我がないよう畑をならしマルチを外して準備。



さぁやってきた子供達。花菜の一つ年上のクラス。



この列は“キタアカリ”。本当は収穫にはまだ早いのだが、子供には収穫量は関係ないので（笑）今日にしてもらった。



まぁなんとも、わが娘と知ってる子供がいないとこれだけテンションが低いものか・・・と思うほど。。。だってしょうがないよ！知らない子供だもん。

と、昨日の偉そうに書いたブログを翌日に駄目にする（初笑）

子供達も“このオッサン誰だ？”って思ってるよ絶対（笑）



まだ早い割には沢山採れてたぞ！あと１，２週間置けば完璧か？

みんなで収穫を終え挨拶を終えると、園長先生が、

「じゃぁ、ポニーも見せてもらいましょうか」と。実はこのまま帰るのかな？と期待したのだが今日の園長先生はヤル気！そのまま先頭を歩き園児を庭に誘導し始めた（大笑）



左上の帽子をかぶった方が園長先生（笑）



園長先生は

「はい、ポニーを触らせてもらいなさい」と。おそらく、又とないチャンスなので子供に見せてあげたいのだろう＾＾



昨日もそうだが、意外とニワトリに興味があったようだ。

で、無事に終了。

疲れたけど、このまま作業を続行！



すぐに耕太君の登場で畑を耕す。



次は畝。



はい、マルチ。



次にサツマイモを植えるので、酸性土のまま肥料なし。

だから今日植える。



安納芋を６０株。家庭菜園が流行ってるせいか、紫芋や安納芋など珍しい品種が量販店に並ぶようになった。



昨夜から水揚げしてたのですぐに植えられる。

残りのキタアカリを収穫したら次は“紫芋”にしようかな＾＾

いや～昨日、今日とハード過ぎた。。。

園長先生おつかれさまでした＾＾今回思ったことが一つ、僕この園長先生好きだゎ（笑）口数は少ないが子供の事を本当に大切にしてる。花菜を迎えに行っても園児と一緒に園庭へ出て一緒に遊んでるし。また、僕に出来ることがあればお手伝いしますね。いい思い出となりました。

たのむから明日は寝かせて。。

それだけで十分

ジャック、おはよう＾＾



今日もパパが。



保育園に着くと、一人の先生が、

「森岡さん、今日大丈夫ですかね？」

　　　「え？今日ですか！！　　　　は・・はい（驚）」

「じゃぁ何時にしましょうか？」

　　　「ぼ・・僕はいつでも良いので、合わせますよ」

「なら、１０時に保育園を出ますので」

やべぇ～ぞ

慌てて保育園から帰る。時間は、９時前。間に合うか？

事の始まりは昨日の夕方。園長先生に“ジャガイモが沢山出来たので、もし宜しかったら子供達に芋ほりでもどうですか？”と相談してた。園長先生は大変喜んでいただき連絡待ちだった。

んで、翌日の今日に決まった！（昨日の今日かよ＾＾）

保育園が見えなくなるとダッシュで帰宅＾＾畑の周りを片づける。小さい子供が沢山来るので怪我でもしたら・・と。やっぱり、人様の子供は気を使いますよ。



手前の一列が“男爵”。葉が枯れてきて良いタイミング＾＾



みんなが来てすぐに掘れるようにマルチを外したり大忙し！



ふぅ間に合ったか。。



今日は花菜の黄組クラス＾＾

さぁみんな到着。担任の先生のほかに園長先生も来られました。



２１人の子供って聞いたけど、ちぃっちゃいからこんだけ＾＾

先生がとなりの“キタアカリ”で子供たちに説明する。



おおぉぉぉぉ・・！キタアカリ結構良く出来てんじゃん（大喜）と僕は心の中で叫んだ＾＾



さぁ掘り始めた！



実は“男爵”はこの一列だけなので僕は食べられない事が決まった瞬間（大涙）

手前の子みてよ！



一株で大きいサイズが５個も！他の株も良く出来てて驚いた！一人（一株）１キロ以上はあったと思うよ。豊作で嬉しい反面、食べれない寂しさが・・（笑）

おっ！そういえば、うちの子は？



いたいた＾＾花菜はこういうの慣れててたくましいから他の子に気を使っちゃうんだよね！怪我でもしたらって・・



「花菜ちゃんのパパ～出来ないよ～」と言い出し、みんなに呼ばれながら



よっしゃ！おじさんがやってやろう！おっここにもあったぞ＾＾

このクラスの子供たちは、なぜか僕に懐いてるし・・・



終わって先生が写真を撮ったら、一人の子が

「花菜ちゃんのパパ！クッキーは？」と聞かれた。＾＾僕は園長先生に“子供たちにポニー見せても良いですか？”と訪ねると、“ご迷惑でなければお願いします”と園長先生。

「おい、花菜！みんなを庭に連れて行ってあげろ！」次の瞬間。。



とても大人しかった子供たちが吹っ切れた！

花菜を先頭に子供たちが！後ろからついていくと・・・



ああぁぁぁぁ・・去年見た風景だゎ・・・（大笑）



花菜は最近仲の良いジャックを。



園長先生は昔、ボーダーコリーを飼っていた犬好き。



クッキー良い子だね～＾＾

このあと、クッキーは放牧。



放牧されたクッキーを見ながら子供たちは保育園に戻りました。

すっげぇ～疲れたけど、すっげぇ～楽しかった＾＾僕の人生の中での“楽しみ”を少しだけ分けてあげた。今日の事で子供たちの笑顔が増えたならそれだけで十分。帰ってから親子さんの会話となればそれだけで十分。今度会ったときに花菜ちゃんのパパと呼ばれたら、それだけで十分。

ほんと、それだけで十分なんだよね。

いろいろと言う事は簡単。威張るのも良いかもしれないが、中身がないと結局駄目なんだよ。何が残ったよ。何をしたよ。。ごめん、ちょっと反れた。

子供たちが帰ってからすぐに残った芋が無いかをチェック！（大笑）



はい！ゲットです＾＾みんな上手に掘っていたね。これだでも大満足ですよ！

っと言いつつ、明日は青組さんです（悲）これ本当！

ここまでの大イベント。時計を見ると１１時半。まだそんな時間かよ・・・３日分の体力使ったぞ。。。

しょうがないのでボブキャットを“そら厩舎”に運ぶことに。



いつもお世話になってるトラックです＾＾



はい！到着。



珍しそうに見てる馬たち＾＾

はぁ～今日はかなりダウンです。。。

あ、午後に園長先生からお電話いただきました。あまりお喋りにならない方ですが、大変喜ばれてて僕も満足です＾＾

明日もか・・・