てんぷら月曜。

こんばんぱん

台風は去ったようですが、今日も雨・風・晴れ、と、忙しい天気でした。


そんな天気にも負けず、今日のカミングは天ぷらです

本日の主役！エビ



本日、2番目の主役、イカ


そして、影のリーダー「ししとう」



その他、マイタケ、人参、かぼちゃ、大葉、カニカマ、茄子にピーマン。

盛りだくさんの具材たちを、ひとつ一つ丁寧に揚げてゆきます。




結構な量になりました。。。



さらに今日は、わかめとキュウリの酢の物、切干大根、お味噌汁。

テーブルに並べる準備をしていたら、こんな並びに
並びが珍しかったので、一枚



もちろん、その後ちゃんと並べなおしましたよ

お腹一杯の月曜日でした。





明日は火曜日なのでカミングはお休みです。
また水曜日にお会いいたしましょう

和風パスタ～

こんにちは

今日も雨降りですね

今日のカミングランチは、和風パスタでした。

パスタは歯ごたえが命。アルデンテ～




なんと、今日はどら焼きとコーヒーゼリーも付きました






段々と雨も強くなってきました
台風は熱帯低気圧になったようですが、まだまだ風と雨にご注意を

それでは、また

梅雨入り

関東も梅雨入りしましたね



カミングでは、みなさんが楽しみにしているおやつ作りがありました

今月のおやつは、そんなジメジメした日にピッタリなさっぱりスイーツ

まず、寒天を溶かし、コーヒー（ちょっとビター）を作ります。



ひたすら冷やします。



ほどよい弾力が出てきたところで、サイコロのように切ります。



バナナ、アイス、生クリームをのせて、完成です



コーヒーの苦みが、大人な雰囲気を醸し出し、とても美味しかったです



そして、今日は薬のミニ講座もありました

薬に関して普段悩んでいることを発言していただき、みなさんで考える講座です。

次回の講座の日程もカミングだよりでお知らせしますので、

興味のある方は、ぜひご参加ください



明日も雨の予報が出てますが、風邪をひかないようにしましょうね

本日の夕食は・・。

こんばんは。

カミングの今夜の夕食は、生春巻き、ザーサイチャーハン、玉子スープでした。

生春巻きは、ライスペーパーをお湯で戻し柔らかくしてから、春雨や野菜やサーモン・クリームチーズ・エビなどを挟んで巻きました。
4種類の生春巻きを作りました。





スイートチリソースをつけて食べます。



完成～☆



明日のカミングは13時開館、20時閉館です。
18時から職員会議のため、面接相談・電話相談・風呂・洗濯等のサービスが利用できませんが、
フリースペースは20時まで利用できます。



それでは、明日またお会いしましょう～

エビ、フリャ～。

みなさん、こんばんぱん

今日も雨降りの一日でした。
気温差が大きいですが、風邪などひかれていませんか？


今日のカミングは、待望の「エビフリヤ」でした。
いわゆる、エビフライです

たくさんのエビを揚げる準備。
せっせ、せっせっ




頭と殻もしっかりと、ダシとして使用



量が多いので、どんどんと揚げてゆきます。




今日はなんとタルタルソースも手作り


茹でたまご、玉ねぎ、マヨネーズにクレイジーソルト
ばっちりピクルスも刻んで入れました



エビフリヤにはキャベツを添えて・・・。
そのために、ひたすらキャベツを千切り



じゃがいも、かぼちゃ、お豆さんのサラダと一緒に。



自家製タルタルソースを添えて。。。
美味しそ～う

ふりゃ～。
という美味しさのカミングディナーでした


明日は火曜日、休館となります。
また水曜日にお会いいたしましょう