今日のまかないハンバーグ「幻の古代豚ハンバーグ 和風おろしソース」

こんにちは
ハンバーグ研究家の榎本　稔です。


本日も当ブログにお越しくださりありがとうございます




「今日のまかないハンバーグ」です
当店のハンバーグメニューの品質向上や新作研究の為に、私が毎日試食しているハンバーグの内容を紹介しています。
当店のメニューとしてやっているものや、過去メニューのハンバーグ、未販売ハンバーグなど内容は様々です。





　　「幻の古代豚ハンバーグ 和風おろしソース」












幻の古代豚を１００％使ったポークハンバーグです。

とにかく、肉質が柔らかい

ふんわりとした食感が、口の中でホロホロととろけていきます。

脂はさっぱりとしており、くどさや脂っこさがありません。

ジメジメと暑いこの時期は、おろしソースがよく合います。




６月・７月の当店の休み

6/30(日)休み
　7/7 (日)休み
　7/14(日)AM11:00～PM4:00(ラストオーダーPM3:00)
　7/15(月)AM11:00～PM4:00(ラストオーダーPM3:00)
　7/21(日)休み
　7/28(日)休み



ハンバーグに関する疑問・質問がありましたら、遠慮なくどうぞ
メールでの返信を希望される方は、メールアドレスの入力をお忘れなく
http://form.mag2.com/viovealuli

なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。質問への回答は、3週間以内にメルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Ｑ＆Ａ総集編」に掲載させて頂きます。



　　ランキングに参加中ぽちっと宜しくお願いします

　　


　


無料メルマガ『ハンバーグ研究所』会員登録は、こちらから
　　http://mobile.mag2.com/mm/0001087020.html


手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト
東京都北区西ヶ原２－４４－１３西ヶ原ハイツ１Ｆ
http://cafe-enomoto.com/

東京メトロ南北線西ヶ原駅２番出口すぐ横。
ＪＲ京浜東北線上中里駅より徒歩１０分。
ＪＲ山手線駒込駅,王子駅より徒歩各２０分。
都電荒川線飛鳥山駅より徒歩８分。
王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「印刷局東京病院」下車、徒歩２分。
本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。


[parts:eNoztDJkhAMmY3MmS0uD5